:小小豆芽工厂公司

小小豆芽工厂公司　つまり　有限会社もやしファクトリー
それは土も光も必要としない究極作物「もやし」の瓦礫城内での生産を一手に引き受ける企業
隣接する建物の地下室を買い取りガンガンと拡張を続けるその工場は迷路のようであり一部で農業区画?にも繋がっていると言われている

+ もやしファクトリーのひみつ
もやしの元となる豆は日のあたる上層階から不当な高値で購入。実質的に搾取されている
仕込みから出荷まで７日のサイクル。毎日トン単位のモヤシが出荷される
工場は半ば自動化されており従業員はまばら
残念ながら無農薬ではない。成長促進、漂白、抗菌防虫に薬物添加がされているが、農場区画ほどの乱用はされておらず味にも問題はない
従業員は全員揃いの制服に奇妙な顔の描かれたヘルメットを付けていて個人の識別が出来ない。みな一律に「サイバイマン」という呼ばれ方をする
ごくたまに動けるようサイバイマンを登録しました　→　☆/★　　　~~☆/★　　　☆/★~~

←　工場の様子　　　　←　出荷の様子　　　　　　　　制服？姿の作業員、通称サイバイマン　↑　　　　　
編集/企画頁

お名前:
薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路
さて、水と種は確保したから転移先が不毛の地でも半月は今のペースで出荷を続けられるな -- サイバイマンΩ? 2014-04-20 (日) 18:20:43

社長。こちらも転移準備、終了しました！　早く前夜祭行きましょうよ -- サイバイマンＺ? 2014-04-20 (日) 18:21:58

うむ。転移先でも変わらぬ商いが続けられることを祈って…（がらんとした工場内に響くかしわ手の音） -- サイバイマンΩ? 2014-04-20 (日) 18:28:51

私はこの地に残りますが、いつか帰るこの工場のさらなる発展を願って（続くように響く、かしわ手の音） -- サイバイマンＺ? 2014-04-20 (日) 18:29:58

…よし、では我々も前夜祭に向かうとしようか -- サイバイマンΩ? 2014-04-20 (日) 18:30:53

…はい（目礼し、社長…　サイバイマンΩに続いて工場を後にした） -- サイバイマンＺ? 2014-04-20 (日) 18:31:32

もやし豆知識 -- 2014-04-20 (日) 18:34:39
今日は最後を飾るに相応しい、究極のもやしレシピを紹介するぜ -- 2014-04-20 (日) 18:35:30

まず使うのは豆もやし。つまり大豆のもやしだな。それと狐の好物あぶら揚げ -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 21:32:47

豆もやしはザッと洗ってザルで水きり！あぶら揚げは火傷しない程度のお湯で揉み洗いして表面の油を落とす！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 21:55:32

あぶら揚げを食べやすいようにカット！俺は２ミリ幅くらいで細切りにするのが好きだ！ -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:17:08

フライパンに油！熱してあぶら揚げ投入！もやし投入！
タイミングをずらすことであぶら揚げに焼き目がつけられるが、俺はつけない主義だ！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 22:18:32

全体に油が回ってきたら調味料投入！酒と醤油を１：１！
以上！ -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:24:28

もやしから水が出る前に全体に味をなじませたら完成だ！
「これだけ？」と思うだろうが、これだけだ！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 22:27:38

そしてこれが究極だ！　自分でも、なぜこんな素朴なモンがこんなに美味いのか説明できん -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:28:48

一度おためしあれ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 22:29:08

…さて、俺らもそろそろココ片付けるか -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:38:09

見てくれてた人がもし居るなら、アリガトな！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 22:38:44

もやし豆知識だけログが欲しいかも -- 2014-04-20 (日) 22:39:26

まじで？　じゃ「:小小豆芽工厂公司」でまるっと残すわー -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:53:26

んじゃ改めて、そろそろ片付けるな -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 23:47:44

退避先、見てくれたよな？ -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 23:52:32

それじゃ、またな！ -- サイバイマン一同? 2014-04-20 (日) 23:56:30

最新の1件を表示しています。コメントページを参照

+ ...
薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路
さて、水と種は確保したから転移先が不毛の地でも半月は今のペースで出荷を続けられるな -- サイバイマンΩ? 2014-04-20 (日) 18:20:43

社長。こちらも転移準備、終了しました！　早く前夜祭行きましょうよ -- サイバイマンＺ? 2014-04-20 (日) 18:21:58

うむ。転移先でも変わらぬ商いが続けられることを祈って…（がらんとした工場内に響くかしわ手の音） -- サイバイマンΩ? 2014-04-20 (日) 18:28:51

私はこの地に残りますが、いつか帰るこの工場のさらなる発展を願って（続くように響く、かしわ手の音） -- サイバイマンＺ? 2014-04-20 (日) 18:29:58

…よし、では我々も前夜祭に向かうとしようか -- サイバイマンΩ? 2014-04-20 (日) 18:30:53

…はい（目礼し、社長…　サイバイマンΩに続いて工場を後にした） -- サイバイマンＺ? 2014-04-20 (日) 18:31:32

もやし豆知識 -- 2014-04-20 (日) 18:34:39
今日は最後を飾るに相応しい、究極のもやしレシピを紹介するぜ -- 2014-04-20 (日) 18:35:30

まず使うのは豆もやし。つまり大豆のもやしだな。それと狐の好物あぶら揚げ -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 21:32:47

豆もやしはザッと洗ってザルで水きり！あぶら揚げは火傷しない程度のお湯で揉み洗いして表面の油を落とす！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 21:55:32

あぶら揚げを食べやすいようにカット！俺は２ミリ幅くらいで細切りにするのが好きだ！ -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:17:08

フライパンに油！熱してあぶら揚げ投入！もやし投入！
タイミングをずらすことであぶら揚げに焼き目がつけられるが、俺はつけない主義だ！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 22:18:32

全体に油が回ってきたら調味料投入！酒と醤油を１：１！
以上！ -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:24:28

もやしから水が出る前に全体に味をなじませたら完成だ！
「これだけ？」と思うだろうが、これだけだ！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 22:27:38

そしてこれが究極だ！　自分でも、なぜこんな素朴なモンがこんなに美味いのか説明できん -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:28:48

一度おためしあれ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 22:29:08

…さて、俺らもそろそろココ片付けるか -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:38:09

見てくれてた人がもし居るなら、アリガトな！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 22:38:44

もやし豆知識だけログが欲しいかも -- 2014-04-20 (日) 22:39:26

まじで？　じゃ「:小小豆芽工厂公司」でまるっと残すわー -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 22:53:26

んじゃ改めて、そろそろ片付けるな -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 23:47:44

退避先、見てくれたよな？ -- サイバイマンＡ? 2014-04-20 (日) 23:52:32

それじゃ、またな！ -- サイバイマン一同? 2014-04-20 (日) 23:56:30

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路
（通路前できょろきょろする）おーいサイバイさーん？ -- サヨリ 2014-04-19 (土) 23:33:32

（奥から出てくる毎度不気味なヘルメットひとつ）　あれ？見学すか？ -- サイバイマンＢ? 2014-04-19 (土) 23:36:06

見学できるんだ？　もやし買いに来たよ。　もうすぐ瓦礫城どっかいっちゃうらしいって聞いたから -- サヨリ 2014-04-20 (日) 02:35:41

ありゃ。わざわざ買いに来てくれたんすか？　小売りならそのへんの店でもやってるんすけど、せっかくだ
姐さんとこも店っちゃ店だし、卸値でお分けするっすよ。何トン要ります？ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 02:38:40

もって帰るのも消費するのも無理だよねトンって！？ -- サヨリ 2014-04-20 (日) 02:43:54

そんくらいペロリしそうなお客さん来てたりするじゃないっすか姐さんち
お届けするっすよ？人海戦術で -- さいばいまんb? 2014-04-20 (日) 02:50:31

それはまあ否定しないけど…そのおんなじカッコがぞろぞろやってくると怖いなあ、まあ助かるからいいか
トン単位でおいくら金貨なの？　このくらいだといいな（掌と指で提示） -- サヨリ 2014-04-20 (日) 02:58:55

それ魚市場で使うハンドサインすか？（通じなかった様子で）
うちだと、トンあたりだいたいこのくらいっす（この３年で物価が冒険者の街寄りになったとはいえ元々瓦礫城のほうが物価が低く…　仲買を介さぬ大量購入と言うことを踏まえても、予想額の軽く半額以下の金額） -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 03:04:47

えってきとー　かな…　私、漁師としては野良だから市場とかいくことってあまりないし
やっすいなーっ！　こんなんで工場とサイバイマンの賃金回るのだいじょうぶなの？ -- サヨリ 2014-04-20 (日) 03:10:49

まあ、外の街で暮らせる額じゃないっすけど瓦礫城でならどうにか食っていけてるっすよ。質を問わなきゃ銅貨１０枚で三食と寝床まで確保できるし
…んじゃ１トンご注文でヨロシイっすかね？お届け日時はどうしやしょう？ -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 03:14:27

うんじゃあ１トンでよろしいです。　商売するわけじゃないし特に急ぎはしないよ、瓦礫城とんでかないうちに持ってきてね（金貨袋ぼさっと渡しながら）
部長さんの冒険のほうはどうするの？　飛んでった先からはるばる長期出張なの？ -- サヨリ 2014-04-20 (日) 03:30:32

部長はこの地に単身赴任っす。さすらいの地「瓦礫城」の名物もやしの知名度を高めて、冒険者が遠路はるばる転移先まで買いにきてくれるよう宣伝を続けるんす
引退したら転移先まで戻ってきて、昇進の予定っす。殉職したら２階級特進っす（まいどありー。とお釣りと領収書、注文控えをお渡し） -- サイバイマンＢ? 2014-04-20 (日) 03:36:10

部長の扱いホントひどいね！？　一緒になったら殉職しないように努力するよ…
（領収書と控えを確認して）うんうん、ありがと。　それじゃ配送よろしくね～ -- サヨリ 2014-04-20 (日) 03:48:12

出世コースらしいんすけど、俺はゴメンっすね…
あい。確かに～(後日行間にて、どっちゃりもやしが届けられたそうな…) -- 2014-04-20 (日) 03:53:24

もやし豆知識

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路
うおおっ！なんかすげぇ！それに今俺は猛烈にもやしへの知識を欲している！！（見学者） -- シェン? 2014-04-18 (金) 00:55:20

はいはい、見学順路はこっちっすよー（同じような被り物だが、同行したのとは別人らしい案内員）
なんか広報部長がお世話になったそうで。見学者へのお土産のもやしパック、たくさん持って帰ってくださいね -- サイバイマンＡ? 2014-04-18 (金) 01:03:26

いやぁ、この前はお世話になったなぁ！もやし、悪くなる前に早速頂いた……って別人なｎ！？１１１
見学しただけなのにおみやげが貰えるだと……ッ！？天竺かここは……！！
しっかし想像してたとおり薄暗い場所だなぁ。当たり前といっちゃあそうなんだが -- シェン? 2014-04-18 (金) 01:06:27

ファクトリーの広報パンフレットもどうぞー（ここの過去ログ）　もやしの保存のコツなんかも書いてるっす
明かりが入ると緑色になるんすよ。余計な光熱費もかかるしコストかかると売り値に跳ね返るんでお客さんにも優しくないし
採光用の窓なんて作ったらホコリや雑菌もはいりますしね。あ、見学のお土産もやしは広告の一環なのでお気になさらずっす -- サイバイマンＡ? 2014-04-18 (金) 01:16:00

もやし道（タオ）……奥が深いぜ……！
ほぉ、そうなのか、日光である意味ダメになっちまうのか。だからもやすって言うんだな
でもよぉ、確か世話なんてそれほど手間かからなかったような……水だけあげてりゃいいんだっけか -- シェン? 2014-04-18 (金) 01:23:59

栄養豊富なんで腐らないように気をつけながら水換えてあげなきゃダメっすけど、ぶっちゃけそれだけですね
おかげで少ない人手で大量生産できる…　この街じゃとっても大切な作物っす
なんならお兄さんもサイバイしてみますか？　これからの季節気温が上がるんで痛みやすくなるっすけど楽しいっすよ？ -- サイバイマンＡ? 2014-04-18 (金) 01:34:35

なるほどお手軽……っってマジでいいｎ！？！！？１１
あっでも俺んちってか宿暮らしだし真っ暗な空間もないしどうしたもんやら……
たしか箱に黒い画用紙貼ってもいいんだっけ -- シェン? 2014-04-18 (金) 01:36:35

真っ暗でなくてもいいんで、清潔なビンに豆入れてネット被せたようなのを清潔で薄暗いところにおいとけばＯＫす
（引き続き案内する工場内も、たしかに薄暗いが真っ暗ではない）　あ、つぎコッチっす
ネットの隙間からホコリ入ると良くないすけど、豆も呼吸するもんで密閉はマズいんすよ…　宿に備え付けの棚なんかいいんじゃないすかね？ -- サイバイマンＡ? 2014-04-18 (金) 01:43:22

へぇ！布かぶせれば瓶とかだけでもいいのか！こいつぁ、知らなんだ！
それくらいなら俺でも用意できそうだから試してみるぜ！
あっ、後良ければなんか美味しくいただけるレシピとかまだ無ぇかな？
個人的にはきくらげ人参鶏肉で中華炒めにしようと思ってるんだが -- シェン? 2014-04-18 (金) 01:49:23

炒め合わせとして使うぶんには何とでも美味いっすよ。ウチの広報誌でお知らせしてるのは基本的にもやしオンリーに近いレシピっすね
バックナンバーにないレシピだと…　水から茹でて沸騰したら湯から上げて、すりゴマ砂糖豆板醤ニンニク醤油のペーストに絡めて冷めるまで放置したやつ冷奴に乗せるの。俺のオススメっす
（あ、出口見えてきたっすよ。と案内）　じゃあお土産パックのほかに種豆すこしお分けするっす。うちのは緑豆っすけど小豆や大豆でもできるっすよ -- サイバイマンＡ? 2014-04-18 (金) 01:57:27

やべぇ超スパイシーでウマそうじゃん！豆腐って色んなものと相性いいよな……まったく良妻だぜ！
ほほう！種にも色々種類があんのか。とりあえずはちゃんと世話してやらねぇとな！
ひゃっほーい！これで食費が浮くぜ！サンキューな！（陽気な足取りで帰って行きました） -- シェン? 2014-04-18 (金) 02:06:28

夏の終わりまでの営業っすけど、もやしファクトリーのもやしをヨロシクっす！（ビシッと背筋を伸ばして見送った） -- サイバイマンＡ? 2014-04-18 (金) 02:09:59

もやし豆知識
こないだレシピだったから今日は豆知識な -- サイバイマンＢ? 2014-04-17 (木) 21:51:29

もやしは光も土もなくても育つ。戦乱の時代には潜水艦の中で重宝されたこともあるんだぜ！ -- サイバイマンＡ? 2014-04-17 (木) 21:52:19

海のサイバイマンってわけか…　もやしはビタミン豊富だし船乗りにはピッタリだよな -- サイバイマンＢ? 2014-04-17 (木) 21:53:09

今でも自衛隊レシピ「潜水艦くろしおラーメン」にはもやしが必ず載るんだぜ -- サイバイマンＡ? 2014-04-17 (木) 21:53:54

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路

もやし豆知識
広報部長、今度は自主退社だってさ -- サイバイマンＢ? 2014-04-15 (火) 19:32:45

前任者が殉職だしなぁ…　むしろ今までよく耐えてたよホント -- サイバイマンＡ? 2014-04-15 (火) 19:33:15

それはそうと、もやしレシピ紹介だぜ。もやしは生地に混ぜて焼いても美味い -- サイバイマンＢ? 2014-04-15 (火) 23:54:21

ぐっとシンプルに、小麦粉と卵、水で練った生地に混ぜ込んで油しっかりめのフライパンで両面焼くんだ。
片栗粉を混ぜるとよりパリっと、強力粉を混ぜるとよりモッチリ仕上がるぜ -- サイバイマンＡ? 2014-04-15 (火) 23:57:02

コレを好みのタレで食べる。気取った味は似合わねえ。ポン酢やケチャップマスタードあたりが似合いだぜ -- サイバイマンＢ? 2014-04-16 (水) 00:01:13

生地に塩胡椒を振り込んだりダシを足してもいいが上品すぎるな。俺のお勧めは冷蔵庫の隅に忘れられてたりする餃子のタレだ
餃子買ったときに付いて来る袋入りのアレな -- サイバイマンＡ? 2014-04-16 (水) 00:02:38

もやし以外にも具を混ぜるとドンドン豪華になっていくぜ。挽肉とかニラとかな -- サイバイマンＢ? 2014-04-16 (水) 00:13:19

エビとかな…　ああ、なんかハラ減ってきたなチクショウ（作業に戻って行った） -- サイバイマンＡ? 2014-04-16 (水) 00:14:11

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路

もやし豆知識
もやしの伸びる力は強く一平方メートルに敷き詰められた豆から伸びるもやしの力は２トンの重しを持ち上げると言われてるぜ！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-12 (土) 21:56:46

年中採れる工場野菜なもやしだが、もし地植えのもやしというものがあるとしたら旬は春だぜ -- サイバイマンＡ? 2014-04-12 (土) 21:57:42

今日は小ネタだけなんだ -- 2014-04-12 (土) 21:59:18

豆知識だしな -- サイバイマンＢ? 2014-04-12 (土) 22:06:23

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路
…なぜ私はここにいるのでしょうか　（薄暗い地下室の前、その通路にて呆然と立ち尽くす女医の姿） -- ディスク? 2014-04-08 (火) 23:03:22

（永遠とも思える彷徨。やがて奥から珍奇なマスク姿の人影が近付いてくる）　あれー？
見学者っすか？　ダメっすよ土足でこのへん歩いてもらっちゃ。見学コースまで案内しますんで…　ドッチから来たんスか？ -- サイバイマンＢ? 2014-04-08 (火) 23:49:55

えっと、それが私もよく分からなくて…
（話をきけば手招きする手に誘われるがまま、追いかけると雲でもつかまされたようにこの場へと迷い込んでたという）
あ…。これはすみません、できれば帰り道と言いたいところですがここは何なのでしょう？ -- ディスク? 2014-04-09 (水) 00:02:13

んー？　職員用通路のどっか開いてンのかな（首を傾げれば、明らかに頭より大きい被り物がガクン、と動いて）
や、迷い込んだだけってコトなら最寄りの職員用通路までゴ案内しまスよ。あ、足これお願いします（近くのロッカーから靴の上からはくタイプのゴム長靴）
はい。こっちこっち（先に立って）　ちなみにココはもやしファクトリー。瓦礫城のもやしのシェア９９％を誇る生産工場っス -- サイバイマンＢ? 2014-04-09 (水) 00:09:34

（ゴム長靴に履き替えるとその後を追い、物珍しげに周囲を見る）
や、あのもやしファクトリーですか？　私も食べさせて貰ってますけど、ええ
…まさかこんなところにあるとは -- ディスク? 2014-04-09 (水) 00:18:36

え、マジで？　自家栽培してる人も居るからなかなかシェア１００％にならないんすよね。これからもファクトリーのもやしをヨロシクっす！
…地下一階が立ち入り禁止になってるビルはたいてい社長が買い取ってウチらの工場にしてますねー。さ、着いたッスよ
（地下道で繋がれたビルとビルの地下室。まるで迷路のように続くそれのひとつに、ようやくあった使用禁止になっていないエレベーター）
-- サイバイマンＢ? 2014-04-09 (水) 00:26:32

それでも瓦礫城で流通している…野菜？　もやしは野菜ですよね？　あ、はい
それらを取り仕切ってるのはすごいことですよ。地下はそれこそ網の目、迷宮のようになってるとも聞きますし
それらの多くでもやしを栽培しているとなると瓦礫城ならではと思いますね
（エレベーターの前に立つと、これに乗ればいいんでしょうか？という視線を向ける） -- ディスク? 2014-04-09 (水) 00:30:55

やー、農業区画と二人三脚っスね。もやしは土も光もなくても育つ食いモンですけど清潔な水と地熱が生命線なんで…
（照れてるのか被り物のうえから頭を掻く）
アッハイ。これで１階もウチらが借りてるビルに出ますんで、裏口からソッと出てもらえたらと…あ、来たっスよ -- サイバイマンＢ? 2014-04-09 (水) 00:37:21

（チン、と音がしてエレベーターから別のマスクマン）　お疲れサ…　ってアレ？　ディスク先生じゃん！ナンデ？（あからさまに動揺） -- サイバイマンＡ? 2014-04-09 (水) 00:37:28

…んー？　私ここに来たの初めてですけど、そんなに顔売れてましたっけ？
（エレベーターが降りて来て、現れた仮面装束を訝しげに） -- ディスク? 2014-04-09 (水) 00:40:10

（マスクの中でフゥーっと息をつく気配）や、もちろん高名な先生デスから存じ上げておりますですよー（揉み手しながらジリジリとエレベータを出て）
いやー、シフトの前に有名美人女医さんと出会えるなんてハゲみになるなぁー（そのまま横這いに遠ざかろうとする） -- サイバイマンＡ? 2014-04-09 (水) 00:45:17

…そういやオマエ、怖い医者に禁酒しろって言われて通院サボってるって言ってなかったっけ -- サイバイマンＢ? 2014-04-09 (水) 00:45:28

むむ、そういわれると医者には守秘義務がありますが…患者の容態を見るのも勤めですので
（遠ざかろうとするのをじりりと詰め寄る。手をわきわきとさせて仮面にでも手をかけるつもりか） -- ディスク? 2014-04-09 (水) 00:50:51

あっ、てめコノ余計なこと言うンじゃねーよ！タコ！（案内してきたほうの仮面に怒鳴り）
いやその、いろいろ忙しくて仕方なく通院できてなくてですね…（マスクの頬のあたりを手で押さえてガードしつつ後ずさり）
（突如背を見せて一目散に暗い通路の向こうへスタコラサッサ）　勘弁でヤンスー！！！ -- サイバイマンＡ? 2014-04-09 (水) 00:56:57

…あいつには機を見て受診するよう言っとくんで、今日のところは見逃してやってくだせーまし。交代要員が居ないと俺帰れないし -- サイバイマンＢ? 2014-04-09 (水) 00:57:06

分かりましたが、世間というのは広いようで狭いものですね…
（そのままエレベーターを使って帰りましたとさ） -- ディスク? 2014-04-09 (水) 01:04:01

（出てみれば看板さえ無いような雑居ビルの一階。関係者でなければそれこそなんの興味持たないような佇まい）
（さっき目にした仄暗い栽培工場が幻ではないかと疑いたくなるような、瓦礫城の日常…　例の患者はやっぱり、バックレたままだったとか） -- サイバイマンＡ? 2014-04-09 (水) 01:09:26

もやし豆知識

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路

もやし豆知識
もやしは自家栽培もできるんだぜ。めっちゃお手軽 -- サイバイマンＢ? 2014-04-07 (月) 12:45:05

向いてるのは食用の緑豆、小豆、大豆。乾燥させて売られてるやつな
ブロッコリーやひまわり、ソバ、ラディッシュあたりの芽も広義にはもやしだし美味いけど普通に売られてる種は発芽しやすいよう薬品漬けだからスプラウト用ってなってるやつを探そうぜ -- サイバイマンＡ? 2014-04-07 (月) 12:50:05

とりあえず豆で説明すると、先ずキレイに洗った容器に洗った豆と水を入れて、水を吸った豆がパンパンになるまで漬けておく
容器は広口ビンとかオススメ。水に漬ける時間はおおよそひと晩が目安かな。パンパンになって豆の皮が裂けるぞ -- サイバイマンＢ? 2014-04-07 (月) 13:01:21

寸胴型のビンなら高さの２割くらいまでは豆を入れても平気だぞ
水を吸った豆は生き返るので呼吸が必要になる。パンパンになってからも長く水に漬けておくと溺死して腐るから注意だ -- サイバイマンＡ? 2014-04-07 (月) 13:05:36

豆がふやけたらザッと水をきって、清潔な暗所に置いて育てるんだ。１日２回くらい水洗いしながら、悪くなった豆がないかチェック
気温が低いと遅くなるけど、たいてい１日もしないうちに芽が出てくるぞ。いつまでも発芽しない豆は悪くなってるかもだから可能なら取り除こうぜ -- サイバイマンＢ? 2014-04-07 (月) 13:09:56

けっこう雑菌に弱いから、洗うとき手が触れないですむようにビンの口にアミを張るといいぞ
乾燥しすぎないし、ホコリよけにもなる。先に言ったように豆は呼吸してるからビンを密閉するのはカンベンな -- サイバイマンＡ? 2014-04-07 (月) 13:12:35

季節によって違ってくるけど、水洗いをくり返しながら１０日もすれば売ってるのと遜色ないもやしが出来上がるぞ
気温が高いとそのぶん成長も早いけど、雑菌も元気になるからリスキーにもなるんだよな… -- サイバイマンＢ? 2014-04-07 (月) 13:16:28

発芽してすぐの、すごく短いもやしも食べようと思えば食べられるぞ。いわばロリっこもやし。普段食べてるのとは違った食感のもやしを一度試してみるといい
お勧めは味噌汁かな -- サイバイマンＡ? 2014-04-07 (月) 13:20:50

１回や２回なら失敗して腐らせてしまうのも貴重な経験。興味を持ってくれたならぜひ、トライしてくれよな！ -- サイバイマンＢ? 2014-04-07 (月) 13:21:55

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路

もやし豆知識
大鰐温泉もやしって知ってるかい？長さが３０センチもあるロングもやしのことさ（イメぐぐりなさる） -- サイバイマンＡ? 2014-04-05 (土) 08:40:54

スゲェだろ？　でも、これも大豆もやしなんだぜ -- サイバイマンＢ? 2014-04-05 (土) 08:41:46

土に植えて厚い藁の層を被せて手間ひまかけて育てると、こうなるらしい。あと温泉熱も利用してるとか -- サイバイマンＡ? 2014-04-05 (土) 08:43:29

ウチらも地熱使ってるけどコンテナに種豆と水だけで育てるからラクなもんだよな -- サイバイマンＢ? 2014-04-05 (土) 08:44:28

青森県の大鰐温泉名産なので今流行りの秘かなお取り寄せグルメってやつだな
料理する時には長さを生かして目にも楽しいひと皿に仕上げたいもんだ -- サイバイマンＡ? 2014-04-05 (土) 08:47:49

パスタに見立てたもやしペペロンチーノとかな -- サイバイマンＢ? 2014-04-05 (土) 17:09:59

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路

もやし豆知識
広報部長が殉職したってさ。冒険者ってやっぱり過酷なんだな… -- サイバイマンＢ? 2014-04-01 (火) 19:49:03

後任は何ヶ月もつかな… -- サイバイマンＡ? 2014-04-01 (火) 19:49:22

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路

もやし豆知識
今日はちょいとワザの要るもやし料理を紹介するぜ。２、３回は美味く作れねえかもなあ（もったいぶる） -- サイバイマンＢ? 2014-03-31 (月) 00:37:21

まず洗って水きりしたもやしに片栗粉を振って全体になじませておくんだ。余分な片栗粉ははたいて落とそうぜ
んで、フライパンに油を１センチくらい。しっかり温めておいて片栗もやしを平たく円盤状にイン -- サイバイマンＡ? 2014-03-31 (月) 00:42:01

ここで並行して餡かけ用のトロみ餡を作りたいところだが、コンロに空きがないってこともあるよな。調味料だけでも合わせておくとラクだぜ
俺のお奨めはオイスターソースと醤油と酢に砂糖の甘酢餡だ。２対２対１に水も１、くらいだがそこは好みだ。ウェイパーとかしたのにトロみ付けただけってのも悪く無いぞ -- サイバイマンＢ? 2014-03-31 (月) 00:50:49

もやしのほうは縁がカリッとしてきて全体が繋がったら持ち上げ、表裏を返してさらに揚げるんだ
両面カリカリに揚がったら皿にうつして塩をかるく振る。そしてここが大切なところだが、トロみ餡を中央にだけかける
こうすることでカリカリの食感と餡を吸ってフニャフニャになった食感のふたつが楽しめるぞ -- サイバイマンＡ? 2014-03-31 (月) 00:58:50

みんな自分の好みに合った揚がり具合を追及してくれよな！ -- サイバイマンＢ? 2014-03-31 (月) 01:02:33

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路

もやし豆知識
もやしを炒めると水が出る。これはもやしの細胞に含まれている水分が高温で沸騰し、体積を増してもやしの表皮を破っちまうからだぜ
そのせいでフライパンのなかのモヤシは水蒸気まみれ、もやし本体も傷から水を流し続ける。食感も悪くなるしベチャベチャになるのさ -- サイバイマンＢ? 2014-03-29 (土) 01:06:36

茹でる時も同じだ。煮えたぎる湯でグラグラと長時間茹でては結局もやしの水分も沸騰してキズができ、栄養や味が湯に流れ出てしまうぞ -- サイバイマンＡ? 2014-03-29 (土) 01:14:31

シャキシャキ美味しいもやし炒めのコツは１００度を超える温度に触れる時間をとにかく短く済ませることだ
具体的には高温短時間。できれば鉄鍋にたっぷりの油をしっかり温めたとこへジュン！　テフロン鍋は焼き過ぎるとテフロンだめになるから、炒めはじめの温度が下がらないようもやしの表面についた水滴をキッチンペーパーでしっかり拭きとっておくとかすると火力不足を補えるぞ
んで、炒める時間は１分以内。できれば４０秒。これで火を通して最後に味付けだ -- サイバイマンＢ? 2014-03-29 (土) 01:20:55

茹でる時のコツも同じだ。前に言ったように水から茹でて、沸騰したら火を止める。これで味や栄養の流出も最小限に抑えられる
合わせ技として茹で上げたもやしを炒めるという方法があるぞ。炒め１分ではうまく火が通らないという人にお奨めだ。ちゃんと表面の水をきっておかないと、逆に酷いことになるけどな -- サイバイマンＡ? 2014-03-29 (土) 01:26:26

薄暗く湿った地下室が延々と続く
もやしファクトリー通路

もやし豆知識
よく出回ってるもやしは３種類。細めでビタミンＣに「優れたブラックマッペ」と、大豆部分の歯ごたえが良くカリウム豊富な「大豆もやし」
それに太めで色白、食感の良い緑豆もやしだ。エンドウ豆を使った豆苗もスーパーに並んでるがもやしかどうかは微妙だな -- サイバイマンＢ? 2014-03-27 (木) 17:45:53

ウチのファクトリーで作ってるのは緑豆もやしな。ブラックマッペは毛蔓小豆っていうアズキからできてるんで残ってる殻が黒いのが特徴だぜ -- サイバイマンＡ? 2014-03-27 (木) 17:53:10

ラーメン二郎で使ってるような極太もやしじゃねえとダメなんだよ俺。あれも緑豆？ -- ロティ 2014-03-27 (木) 19:41:17

十中八九ね -- サイバイマンＡ? 2014-03-27 (木) 19:59:03

支店によっちゃキャベツとのミックスパックをそのまま使ってるって話もあるし、となれば緑豆もやしだな
ミックスにするときマッペだと見栄えがしねえ -- サイバイマンＢ? 2014-03-27 (木) 20:00:23

ふーん……太いのがシャキシャキしててこそもやしだよな。細いのは食感がなくていけねえ
ところで、そんな極太もやしをさっと味覇で湯がいてカレーをBUKKAKEるもやしカレーという新商品を考えたんだが売れると思うか？（試食はしてない。いま考えたので） -- ロティ 2014-03-27 (木) 20:04:04

カレーか。面白いこと考えるな。アリじゃないかなー
カレー粉つかうなら炒めたほうがいいかもな。油使って。カレーの香りも立ちやすいし。酢をすこし入れてサッパリ仕上げても美味そうだ -- サイバイマンＡ? 2014-03-27 (木) 20:13:10

ルー使うなら半個分くらいをしっかり刻んで、アツアツのとこに混ぜ込む感じかな。しっかりコッテリになる
味覇もふりかけてザッと混ぜのがコスパいいかもな。味覇の表面を清潔なフォークで削ると細かいのできるぜ -- サイバイマンＢ? 2014-03-27 (木) 20:13:21

（年かさのサイバイマンがでてくる）　その少年の売り物のカレーをかけるということだろう
時間がたてば水が出そうだが、作ったその場で食べる分には大丈夫じゃないかな？味は未知数、水と油というイメージがあるが今度社内でも試してみようか -- サイバイマンΩ? 2014-03-27 (木) 20:31:19

げ、社長 -- サイバイマンＢ? 2014-03-27 (木) 20:31:35

サボってないすよ？ホラ、工場見学者の引率っす（ね？） -- サイバイマンＡ? 2014-03-27 (木) 20:32:08

トロみの日式カレーとだったかー…　どうだろうなー。冒険じゃねーかなー -- サイバイマンＢ? 2014-03-27 (木) 20:34:02

…甘酢漬けにして合間合間に食いたいな。日式カレーとなら -- サイバイマンＡ? 2014-03-27 (木) 20:35:41

うん、酢を混ぜたナムル仕立ては悪くねえな……とか行ってたら偉そうなキモ仮面が出てきた（他サイバイマンの反応をみて「えっ、こいつ偉いの？的な顔」）
そーそー社会見学よ見学。ガキの相手してくれてんだよ、親切な奴らさ（へらへら笑ってごまかす）
ゆでたキャベツにカレーかけるのアリだからもやしも悪くねえとは思うんだよ。まぁ今度ちょっくら試してみるわ -- ロティ 2014-03-27 (木) 20:39:56

ちなみに二郎のもやしはブランドの「雪国もやし」を使っているという話もあるようだが
「雪国もやし」も製法に拘っているだけで緑豆もやしだということを言っておかなくてはなるまい
（そうか、邪魔をしてすまんかった。と大人しく引っ込むΩであった） -- サイバイマンΩ? 2014-03-27 (木) 20:41:04

「たけぇから買うなよー」って奴だっけ、雪国もやし。ふうん。極太ならなんでもいいのか……
とりあえずここんちのもやしは俺の想定してたソレみてえだから１キロほど包んでくれよ、研究してくっからよ
うまくいったら定期的に買いつけさせてもらうから、まぁ開発成功を期待しててくんな（ヒラサイバイメンの肩をぽんぽん叩いてから、もやし担いで帰った） -- ロティ 2014-03-27 (木) 20:48:14

おおう、じゃあ卸値でお分けしよう。頑張っておくれ -- サイバイマンＡ? 2014-03-27 (木) 20:53:38

良ければ結果聞かせてくれよなー（見送る）　さて、仕事に戻るかー -- サイバイマンＢ? 2014-03-27 (木) 20:54:14

一通のチラシが投函される。それは転移祭の開催が近付くことを知らせるものだった
（メインストリートに競い合うように並ぶ露店、祝祭の仮面をつけてを練り歩く人々。そしてミスコンテストが祭りを沸かせる！）
（ミスコンの優勝者にはトロフィーと賞金が授与される予定となっておりますので、ふるってのご参加をお待ちしております） -- 2014-03-27 (木) 23:14:20
ウチからも協賛させていただきますぞ（悲しいかな行間ですが、賞金の一部を供出しているということで…）
もやしは美容にも最適！！！ -- サイバイマンΩ? 2014-03-28 (金) 00:51:00

薄暗く湿った地下室が延々と続く -- 2014-03-24 (月) 01:58:02
もやしファクトリー通路
（ばたばたと復旧作業） -- サイバイマンＢ? 2014-03-26 (水) 19:43:35

もやし豆知識
美味いもやしを選ぶなら白くて引き締まったものがいいぞ。茶色っぽく変色してたり萎れてたりするのはダメもやしだ -- サイバイマンＢ? 2014-03-26 (水) 02:27:30

大豆を使った大豆もやしは元々黄色っぽいけどな。その場合豆の部分が双葉みたいにひらきかけてないものを選ぼうぜ -- サイバイマンＡ? 2014-03-26 (水) 02:31:48

薄暗く湿った地下室が延々と続く -- 2014-03-24 (月) 01:58:02
もやしファクトリー通路
（近づく度にみぢり、ぎちりと通路の悲鳴が上がる。おぞましい魔瘴をはらんだ死毒臭が漂い、数兆を超える黒い腐蟲が渦を巻いて行進していた）
（だが、もやしファクトリーのかなり手前で闇の歩みは止まる。蟲の絨毯の上に立って、不浄の姫君がオペラグラスを構えていた）
…もう少し行くとMOYASHI工場なのですわね？ -- 不浄姫 2014-03-25 (火) 23:43:54

（既にして何がしかの問題が起きているのか、オペラグラスの視界の中でファクトリーに灯るランプが赤色に変わり警報を発し始める）
（ばたばたと駆け回る珍妙なマスクの従業員…サイバイマンたち。見ているまに、その中の１人が大きな箱を抱えて瘴気の元へと…）
おおお、おせわになっておりますうう。不浄姫さまあ（巨大な被り物の下にガスマスクをしているのか、ややくぐもった声が響いて） -- サイバイマンΩ? 2014-03-25 (火) 23:56:18

……何が起こっているのかしら。まるで施設が自爆寸前みたいな騒ぎですわね（エマージェンシー状態のもやし工場を覗きながらのほほんと言った）
（やがて、誰かが近づいてくるのに気がついて、オペラグラスで追いかける。すぐ側まで来たので顔のドアップを見ながら）ごきげんよう、どうかなされましたの？なにか騒ぎのようですけれど
（一箇所にとどまっているせいか、通路の腐食が進んで異臭は強くなり、黒い蟲達は積み重なって山盛りになっていた） -- 不浄姫 2014-03-26 (水) 00:02:30

は。姫様のおいでを知りまして、大慌てでお出迎えの準備をば…（しゅこー。しゅこーと呼吸音）
それにしましても、こちらからご挨拶に伺おうと思っておりましたところでしたのに（来月同行するので）
こ、これはほんの気持ちばかり…（箱…保温に適したトロ箱に入っているのは氷漬けのモヤシ。せめて少しのあいだでも長く、鮮度を保つようにと） -- サイバイマンΩ? 2014-03-26 (水) 00:13:05

ふむ、ふむ、なるほどですわ。わたくしもちょうど、急にもやし工場を見たくなったところでしたのよ（オペラグラスを動かしてまだ騒いでいる工場を覗く）
これはこれは、ありがとうございます（側に仕えていたミュータントがもやしを受け取り、下がる）
皆様随分とお元気のようで、もやし生産は順調のようですわね（まだ工場の慌てぶりを見ていた）
お仕事を邪魔しては悪いので、ここまでにしておきましょう。これからもよいもやしを作ってくださいましね（ゾゾゾ…と不浄の軍団は姫に率いられて去っていった） -- 不浄姫 2014-03-26 (水) 00:20:09

おお…お気遣い頂き、恐縮にございます。どうぞ次は事前に、ご使者をお立てくださいませ。一同万全のご用意でお迎えいたしましょう（平伏）
私共もやしファクトリーのもやしがスクスクと育つは不浄姫様のご助力もあればこそ…！（蓬塊城の巨大な窯が生み出す地熱を栽培に利用しているらしい）
隅々までとは申せませぬが、いつか必ずや工場をご覧に入れましょう！（去っていく軍団をいつまでも地に伏して見送る男。サイバイマンΩ）
（彼こそが誰あろう、もやしファクトリーの社長であった） -- サイバイマンΩ? 2014-03-26 (水) 00:31:03

（その日の夜、ファクトリーから蓬塊城に捧げられた…ダメになって廃棄されたもやしの量は、普段よりずっとずっと…ずっと多かったという） -- 2014-03-26 (水) 00:49:37

もやし豆知識
もやし茹でる時は水から茹でろよ
塩と油を少し入れて茹でるとドレッシングも不要でシャキシャキ美味いもやし料理になるぞ -- サイバイマンＢ? 2014-03-24 (月) 03:37:26

…なあ、だから誰に説明してんだよおまえは -- サイバイマンＡ? 2014-03-24 (月) 03:38:27

もやしは日持ちがしないと二の足を踏みがちなキミに基本的な保存方法をお教えしよう
まず使わず袋のまま保存するなら箸の先なんかで袋にいくつか穴を開け、片方に寄っている中身を全体にバラけさせて空気を含ませるんだ
そして冷蔵庫へ。これだけでも寿命が丸一日以上伸びるぞ -- サイバイマンＢ? 2014-03-24 (月) 23:40:09

使いさしを保存したり、袋ごと保存からさらに日を延ばしたいなら水に浸けた状態で冷蔵庫な
ドンブリに水張ってラップでフタでもいいしスーパーで多めに透明ポリ袋もらってきておいてそれに入れてもいいぞ。２日ごとに水取り替えたらかなり日持ちする -- サイバイマンＢ? 2014-03-25 (火) 00:19:39

だからなんで、カメラ目線で語ってんだよ仕事しろよ -- サイバイマンＡ? 2014-03-25 (火) 02:19:34

ガンガンと閉じられていく隔壁。バルブを閉められ循環することのなくなった栽培用水 -- 2014-03-26 (水) 00:15:19
オイオイオイ、非常事態宣言とか初めてじゃね？何があったんだよ？毒物テロか？ -- サイバイマンＢ? 2014-03-26 (水) 00:16:31

社長死ぬわ。俺も初めてだけど、上から聞いた話じゃ不浄姫様が来てるらしい
で、工場の各エリアを個別ブロックして虫やガスの侵入を食い止めてるんだ -- サイバイマンＡ? 2014-03-26 (水) 00:18:55

そういや栽培に不浄姫様んちの地熱使ってるって聞いたっけ。姫様の悪口禁止って社員教育されたなそいういや -- サイバイマンＢ? 2014-03-26 (水) 00:33:17

いずれ姫様が興味を持つだろうからって、隔壁で切り離した見学ルート作ってたらしいんだ社長。ただそれをしても、工場の大半は汚染されるだろうけど…
まあ、地熱のおかげでだいぶ助けられてるみたいだしウチ。社長も覚悟の上なんだろうな… -- サイバイマンＡ? 2014-03-26 (水) 00:35:11

…お、なんか静かになったな。もう隔壁あけて大丈夫じゃね？ -- サイバイマンＢ? 2014-03-26 (水) 00:50:23

…ダメだ。上から指示があるか、閉じられた環境でもやしが持たなくなるギリギリの時間までか、どちらかを待つんだ
たぶんまだ汚染状況の確認中だろう。気長に待とう -- サイバイマンＡ? 2014-03-26 (水) 00:51:49

見学者の子、ちゃんと帰れたかな。農業区画に紛れ込んでたりして… -- サイバイマンＡ? 2014-03-23 (日) 21:22:52
ふふふ、発芽によって失われるものばかりじゃないんだぜ？　ビタミンと遊離アミノ酸に関しては大豆そのままより遥かに優れた栄養食品さ -- サイバイマンＢ? 2014-03-23 (日) 21:26:00
…おまえ、誰に説明してんだ？ -- サイバイマンＡ? 2014-03-23 (日) 21:26:24

（そうなんだ！？知らなかったと頷く黒猫だった） -- フォルミィ 2014-03-23 (日) 21:37:42

栽培マンの
すごい
クーロンっぽさ -- 2014-03-24 (月) 01:26:31

おい、褒められたぞ。実はクーロン知らないのに。ここ勤めてから初めてじゃないか？こんなの -- サイバイマンＡ? 2014-03-24 (月) 01:35:04

褒められたのは俺だ。馬鹿言ってないで仕事仕事 -- サイバイマンＢ? 2014-03-24 (月) 01:37:01

　 -- 2014-03-23 (日) 20:51:11

「（ぐ）もやしだ･･･」
こんなにたくさん･･･もやしって栄養あったっけ？
「（ぐ）土も光もない環境で大豆の栄養を消費して体積を肥大化させてるんだよ？･･あったらびっくりだよ」
だよね（きょろきょろ観察を続け） -- フォルミィ 2014-03-23 (日) 20:07:35
(試食させて貰ってしゃきしゃき)･･･うん･･･もやしだ
「（ぐ）何だと思ったのさ」
でもおいしいよね、もやし、ラーメンとか野菜炒めに入ってるもどんどん食べちゃえる -- フォルミィ 2014-03-23 (日) 20:28:58
（一通り見学させてもらった後、帰って行きました） -- フォルミィ 2014-03-23 (日) 20:29:33

Last-modified: 2014-04-20 Sun 23:56:30 JST (3651d)

HTML convert time: 0.065 sec.

最新の60件