企画/アドベンチャラー・アカデミー
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11月某日
- 自炊部 -
- 告知 -
- 厨房 -
(牛乳(搾りたて滅菌済み)、卵(産みたて)、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせる) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 21:58:17
(あらかじめ焼いておいた食パンを浸す) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 21:59:03
(12時間待つ) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 21:59:17
(食パンを裏返す) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 21:59:34
(12時間待つ) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 21:59:48
(ほどほどに熱したフライパンにバターとサラダオイルを投下) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:02:58
(ひたひたになった食パンを弱火で蓋してじっくり焼くこと15分) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:03:28
出来た。(某ホテル式フレンチトースト) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:04:24
なんかすげー時間がたった気がするが…できたのか!なんか甘い香りがします。 --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:05:15
フ、フレンチトーストに恐ろしく時間を掛けるんだな…… --
マルク
2014-07-27 (日) 22:06:30
この料理は時間をかけるほど美味いと聞いた。(切り分けてふるまう) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:07:21
頂きます。神に感謝を(すっすっ)ぱくり。…………めっさ美味いんだけど。俺の同居人の作る飯が美味い。これラノベのタイトルになりませんかね。 --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:09:23
同居人が全員男で成立するのか。(もぐもぐ)うむ、手塩にかけた牛乳と卵はやはり美味いな --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:11:01
頂きます。(一口齧れば、パンから染み出す甘味)……ううむ、ここまで手の込んだフレンチトーストは食べたことない。やるな、バディン(対抗心が燃え上がる) --
マルク
2014-07-27 (日) 22:11:29
逆に男子全員の方が人気が出そうな気がする…うまい。よくわかんねーがとにかくうまい。
これもしかして全部ここで造った食材か…?バニラエッセンスや砂糖は置いといて。本格的に食材が揃って来たなー。 --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:13:05
そこはあれだ、友人であるところの女子に自慢するなんかの展開で(引き続き切り分けて食べる) --
マルク
2014-07-27 (日) 22:13:13
小麦粉も自給できていない。牛乳と卵だけだな --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:14:41
昔冗談で言っていた「必要になったものを自作する」というのが叶いつつあるのが怖い。さすがに畑はまだだが
とはいえプランターで済む程度だったら割とすぐに作れそうな気もする。それ以上は本格的に手を出すしか無いが --
マルク
2014-07-27 (日) 22:17:02
畑をやりたいとは思っていたのだが、家畜小屋の管理で手が足りん。 --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:18:29
畑は確かクリエとエミッタが作ってたと思うぞ?こないだそんな話してたし。聞いてみたらどうだ?二人に会ったらいつもお世話になってるって言っておいてくれ。特にクリエ。
上下水道もわりと整ってきてて…入学前は大丈夫かよここって感じだったけど住んでみればなんとかなるもんだなー。住めば都ってやつかな(ごくん)御馳走様。神に感謝を(すっすっ) --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:19:05
おや、すでに畑も整備されていたか。必要とあれば伺ってみようかな まぁ、そのあたりは僕らも含め学園生徒皆の頑張りのお陰ということでだ
……他に足りないもの、なかったかな(もはや作ることを楽しみにしだしている フレンチトーストの最後の一切れを口に運ぶ) --
マルク
2014-07-27 (日) 22:21:39
記録を見た限りスイカを育てるためだけに耕したと思っていたが、ずっと利用されていたのか。知らなんだ。
あと1年半だから、何か作るならいまのうちだな(完食) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:24:50
ピザ窯作っただろー?畑作っただろー?家畜も育ててるだろー?…トイレと風呂はあるし。保健室もある。
流石に電気系統はまったくわかんねーし……割ともはや完成形なんじゃないか? --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:27:55
電気系統は……ふむ、その手の技術に詳しい人がいないからな。止むを得ないが
海に行くというのは少し手間だから漁関連は難しそうだ。川魚なら釣りで事足りる。……岩塩でも掘るか? --
マルク
2014-07-27 (日) 22:30:50
温室か……プールだな --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:33:14
岩塩堀は岩塩が無いとアウトだな…温室は…温室って何やる所なんだ?観葉植物育てる感じか…?
プールはあるといいかもしんねーな。大きく掘り起こして壁にセメント濡れば作れんのかな?現実的な気はする。 --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:35:13
温室はハウス栽培が出来る。季節外の作物や、南国の作物なども作れるな。バナナとか。 --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:36:37
温室……ふむ、うまくすれば南方でしか育たないスパイスの植物を育てられるかも知れないな。熱帯の植物は貴重だし、それ以外でも冬に野菜が作れる利点がある。アリだな
プールは……泳ぐなら川もあるって感じなんだよな。ただ、あるとより泳ぎイベントは捗るかも知れない。問題は僕とバディンが泳げないことだが --
マルク
2014-07-27 (日) 22:37:33
お前らが泳げるか泳げないかが重要なんじゃない。女子の水着姿が見たくはないかって言ってるんだぜ俺は…! --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:38:32
川に支流を作って堰き止めるだけでもそれらしいものは出来そうだが。 --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:38:47
そう言われるとプール作らなくても水着は見れるな…(おちつく)…温室ってあれか、ビニールハウス見てーな。ビニールハウスなら割と作れそうだけどな?簡単な奴なら。 --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:43:00
ビニールハウスで作る温室が一番ラクだろうね。後は温度調節用の暖房。まぁ、石炭でも薪でも何でもいい 排気がしっかり出来れば後は普通の農地で十分……かな? --
マルク
2014-07-27 (日) 22:45:29
ビニールハウスも温室のひとつだな。ガラスで作っても維持が大変だし、ビニールでよいのではないか。そしてバナナやドラゴンフルーツを作るのだ。 --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:45:46
排気はかまど作った時の要領で上に逃がして、空気を下から入れられるようにビニール捲れるようにすれば行けるな。よし、作るか。
……なんかさ、俺ら…某アイドルグループみたいになってきたな…(沈痛な面持ち)冒険者と学生は副業な気がしてきた… --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:47:36
パイナップル、マンゴー、ココナッツなんかもある。そしてトウキビ……おや、砂糖が作れるじゃないか --
マルク
2014-07-27 (日) 22:48:59
冒険中は剣を握っていたが、やはりクワの方が落ち着くな(耕す)……となるのは流石に厳しいものがあるな --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:49:58
バトル、バトルの方が楽しいです。でも力を使って建物とか作るときもすごいやりがい感じてこれは…バルシュ村が出来る…
まーなんか作るようだったらいつでも手伝うから声かけてくれー。俺は美味しいパンを食べて満足したので帰るぜ。お疲れだぜ。 --
ショウ
2014-07-27 (日) 22:51:28
農民が副業で冒険者や戦士や格闘家や王子をやってますという感じか。バディンはもうその格好が馴染み過ぎてて鍬持ってても違和感がない…… --
マルク
2014-07-27 (日) 22:51:56
なんにせよ雪が解けてからになってしまうが、考えておこう。(お片付けして帰る) --
バディン(農家スタイル)
2014-07-27 (日) 22:52:26
2月某日
- 自炊部 -
- 告知 -
- 厨房 -
第一回ガキの使いやあらへんで!!チキチキ!チョコもらえへんのやったら自分で作ったらええやんけ!
絶対においしい男のチョコレート手作り大会〜!(ひとりで拍手。わーわー わーわー) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:18:35
はい!そういうわけでね松本さん!……そうだ、松本さんはもういないんだ…………
……はい!気を取り直してね!なんか最近学内にラブなアトモスフィアが蔓延しつつある中!もう自分らでチョコ作って手作りチョコだヒャッハー言おうやないかと!そういう企画なんです!
なんで私さっきからエセ関西弁なんだろうな? --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:21:55
わー(盛り上げ役) --
ショウ
2014-07-30 (水) 21:22:43
まぁいいや。えー……(魔法企画局・編「ヘンゼルとグレーテルは胃袋でオトす!絶対に失敗しないお菓子の家の作り方」をぺらぺら) ……なんだこりゃ、魔力を砂糖やらカカオマスやらに変える方法しか載ってねえぞ
材料はとっくにこちらで用意してあんだよヒャッハー!(本をやぶく。びりびりー) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:25:39
うわっショウだ(おっさんはびくっとした) なあショウ、私の持参したテキストがクッソ役に立たないポンコツだったんだが、チョコってどうすれば「手作り」と認められると思う? --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:27:19
市販で狩ってきたチョコを一度己が手で分解して再構築すれば。 --
ショウ
2014-07-30 (水) 21:33:03
ふむう……つまり(買ってきた板チョコに物理的パンチ。チョコは粉々になった) ……つまり?これを溶かして固めればミッションコンプということか?
それじゃつまんねえよ、なんか入れようぜなんか(とりあえず少量のお湯でといたチョコ汁にウイスキーどばどば注ぎながら) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:36:55
で、いいと思うぜ。女子の手作りチョコったって大抵そんなもんだろうし。
でもなゴッさん。もう一度固めるのにそんなにウイスキー入れたら…その… --
ショウ
2014-07-30 (水) 21:37:35
というかそもそも湯でチョコは説かさないと思うんだ…なんつったっけ、湯煎ってやつをするんじゃね…? --
ショウ
2014-07-30 (水) 21:38:23
(カカオ豆をお出しする) --
バディン
2014-07-30 (水) 21:40:03
\まじで/ おっさん30年生きてきて手作りチョコとかもらったことないからようわからんのだよな(氷魔法で汁冷やしながら。まほうってべんりねー)
……なるほど、凍らん。てづくりむずかしいな!(チョコ汁とウイスキーが1:9のウイスキー汁は融点高かった) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:40:52
そうか!ゆせんってなんだ!?(ラグビーボールみたいな謎の豆かじりながら。まずい) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:41:48
一応子供の頃は毎年貰ってたし…最近もまぁいくつかは…作ったことはもちろんないが!!いや凍らせるもんじゃねーだろ!?
湯煎ってのは…えっと、あれだ。容器に入れてお湯に浮かせて、お湯の熱でチョコを梳かすみたいなやつ! --
ショウ
2014-07-30 (水) 21:43:14
これをいろいろと加工してチョコレートにするらしいぞ。 --
バディン
2014-07-30 (水) 21:46:30
バディンもだいぶ丸投げだよね!? --
ショウ
2014-07-30 (水) 21:47:39
あぁ……なんか年上にモテそうだもんなお前(遠い目。おっさんはおねショタが好きです)
ふむ、直接費にかけるわけでもなく、お湯の熱を利用して……(鍋にボウルを浮かべてチョコ投入。おお溶けよる溶けよる)
そしてここでウイスキーを……ちょっぴり。凍らなくなるからな(ぴとーん) ……なあショウ。手作りチョコって意外とつまんねえな(おっさんは物足りなさそうだ) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:47:42
豆を加工しろと言われてもなぁ、すり潰せばいいのか?(とりあえず殴り割ってみる)
うわっなんか白くてベタベタした物体が!!(世界はコレをカカオリカーと呼ぶんだぜ) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:49:26
つまらない作業を愛する人のために黙々とこなすからこそバレンタインチョコには価値があるんじゃねーかなって。
あと年上は年上だったが相手は悪魔だったぞ。毎日血反吐吐かされる仲でした。襲われたり…(遠い目で) --
ショウ
2014-07-30 (水) 21:52:04
カカオ豆をローストした後皮と胚芽を取り除いてから残ったものを細かく粉砕して
カカオバターと砂糖とミルクを入れて湯煎しながら丁寧に摩って混ぜ合わせ
目の細かいざるでさらに漉し、また滑らかになるまで練って、そのあと温度を45℃程度にして組織を安定させ、
さらに27℃に落としてから30℃にまた上げてやるという脂肪分を分離させないための操作をした後
型に入れて冷やして完成、だそうだ。(レシピ本ガン見しながら) --
バディン
2014-07-30 (水) 21:54:10
なるほどなー。おっさんが無聊の慰めにやってみても楽しくねえのは当たり前ってことか
世の乙女どもは愛する男の喜ぶ顔やら渡したあとの突撃ラブハートタイムなんかを想像して、このつまんねえ作業やるんだろうなあ……(しみじみ)
えっ(えっ) なんだ悪魔って。悪魔めいてドS、とかじゃなくてマジモンの?肌の青い? --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:55:52
型に入れて冷やして完成まで読んだ(全く聞いてなかった)…結構チョコ一つ作るのも大変なんだな… --
ショウ
2014-07-30 (水) 21:56:18
なげえよ!あとその作業ドシロートにやらせるべきじゃねえよワケわかんねえよ!
(さすがにツッコんだ) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 21:57:07
肌は青くてツノ生えてるよ。実年齢は50とからしいけど見た目20弱くらいの…まぁ美人だな、かなり。シスターしてた。
でまぁ組手したり、飯作ってもらったり、一緒に風呂入ったり、風呂の中で襲われたりしてたわけだ。…今頃何してんだろ。聖歌でも歌ってるのかな。 --
ショウ
2014-07-30 (水) 21:57:27
なんだそりゃマジで悪魔じゃねえか。しかもシスターって……いや、あるな!(ぐっ。おっさんの琴線に触れた様子)
お前がやけに強いのはそのデビルシスターにデビルカラテを仕込まれたからか。まぁ……ちんちん吸われるくらいいいじゃん、約得じゃん --
ゴグ
2014-07-30 (水) 22:00:54
最後の温度操作はともかく、要するに「滑らかになるように混ぜる」だな。 --
バディン
2014-07-30 (水) 22:02:26
(童貞を奪われてるんだけどな…と思いつつも口に出さず横を向くだけだった)シスターは多分今の俺なら勝てる、かも。神父は今の俺でも無理。なくらいあの二人強かったよ…
…で、チョコはそろそろ完成しそう??(話題を反らそうと) --
ショウ
2014-07-30 (水) 22:02:27
ふむ、滑らかになるように……えっ混ぜんの?(ウイスキー落としてそのまま冷やしてた。ボウルごと)
まぁ、うん。完成したにはしたが……いや、してんのか?(気泡がぼっこぼこ浮きまくった酒臭いチョコ) ……わたし店でチョコ買い求めてこれ出てきたらヒャッハーになると思う(ずーん) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 22:05:28
それを普通のチョコレートの中に詰めよう。 --
バディン
2014-07-30 (水) 22:06:42
ナッツチョコとかのナッツくりぬいて入れるとかしたら旨そうだけどな。ボンボンっていうんだっけ? --
ショウ
2014-07-30 (水) 22:07:10
こいつ、やはり天才……!(板チョコでサンドしてなかったことにする。わーいこのチョコぶあつーい) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 22:08:37
いや、わたしコロコロボンボンより小学○年生派だったから。内容なんざ覚えてねえけど(おっさんはチョコレートボンボンの存在を知らない) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 22:09:53
…まぁ見た目はともかく、悪くはないんじゃね?味は。食べてみようぜその板チョコサンド --
ショウ
2014-07-30 (水) 22:11:45
がぶりといこう。がぶりと。 --
バディン
2014-07-30 (水) 22:12:58
うむ(ぱきん。もぐもぐ) ……なんていうか……ふつーーー。チョコってこんな味だよな、って味で……酒くせえ(もぐもぐ。食ってみ?と二人に差し出してみる) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 22:14:50
(いただく。ばきんぼりぼり)…味はふつーだな。酒の入ったチョコってこんな味。
でもこのモヒカンのおっさんが作ったという視覚的効果があるとすっげー吐き出したくなる衝動に駆られるなこれ… --
ショウ
2014-07-30 (水) 22:15:42
包むと噛んでから酒の匂いが広がる感じになると思ったのだが、挟まれると口に入れる前から既に酒の匂いを感じるのでインパクトが弱いな。
あとショウが言った通りの心理的影響による旨さの減衰が半端ではない。 --
バディン
2014-07-30 (水) 22:17:47
まーな!これが色白メカクレ少女が
「頑張ったけどおいしくならなかったよ。ごめんね、食べてくれる?」
なんて言いつつ差し出してきてたら天上界の美味だったろうけどな!
作ったのはこのとおり2m三十路のモヒ野郎だってんだヒャッハー!(がつがつ。文字通りのヤケ食いだー)
あとバディン、そんな冷静にレビューされるとなんかつらい。おまえはグルメマンかなんかか --
ゴグ
2014-07-30 (水) 22:21:02
俺の部屋の男子は割と舌が肥えてるぞ、主にマルクのおかげでな。…うん、作った人間が悪いとは言いたくねーけどその通りだわこれ。
やっぱチョコは女子が作って何ぼだなって思いました。ごっそさん。 --
ショウ
2014-07-30 (水) 22:24:30
この学校に入ってから味のレポートをする機会が多くて習い性になっているのだ。
女子から貰ったチョコを食べる機会はあまりなかったが、そちらの方が絶対に美味いだろうな。 --
バディン
2014-07-30 (水) 22:25:54
おのれ王子!(謎の敗北感に包まれるおっさん。ぐぬぬ)
味のレポートを頻繁に申し込まれる状況ってどんなだよと思わないでもないが、まぁ王子やらゾフィーあたりのしわざなんだろうな
むーん……この企画は失敗だったなあ、寂しい気持ちが加速してしにたくなったぞ!(しにたい)
まぁいいや、片付けは私がやっとくから……とりあえず、おつかれ(焦燥した様子で片付けにかかる。がちゃがちゃ) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 22:26:45
おつかれさん。酒の弱い女子に配れば酔わせられたかもしれないのにな…(最後にアドバイスして去って行った) --
ショウ
2014-07-30 (水) 22:32:41
その寂しさは俺にも伝播した。強く生きたい……(帰宅) --
バディン
2014-07-30 (水) 22:35:43
2月某日
- 自炊部 -
- 告知 -
- 厨房 -
まぁ、なにはなくともとりあえずご飯をつくろうね --
ゾフィー
2014-07-30 (水) 23:16:43
なにはなくともいい匂いが(明らかに早い) --
カール
2014-07-30 (水) 23:18:25
まだ作るものも決めてないのに…… --
ゾフィー
2014-07-30 (水) 23:21:07
盗賊のヒトが「お宝のニオイ」とか言うじゃない。たぶん、そういうニオイなんだと思う(第六感レベルの嗅覚) --
カール
2014-07-30 (水) 23:29:17
はい、決まってないなら私の傷ついた心が癒やされるようなモンを希望します(ズアッ)
私は胃にやさしいもんが食いたい、ポトフとか(おっさんはあつかましい) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 23:30:57
ていうかそれたんに私が厨房に入ったからだろー まぁいいか、カール、デミグラスソースは作れるかい? --
ゾフィー
2014-07-30 (水) 23:31:36
ああ、まぁにたようなものを作ろうとしてた 冬だしね 冬でいいんだよね?
で、何を傷ついたって?(お鍋でことこと野菜と肉をゆで) --
ゾフィー
2014-07-30 (水) 23:33:23
デミグラス… ふぉ、フォンドボーがあれば、たぶんー… --
カール
2014-07-30 (水) 23:35:26
そいついま煮立ててるから大丈夫だよ 焦がすなよー? --
ゾフィー
2014-07-30 (水) 23:36:01
いまは2月に決まってるだろハハハ(ハハハ) デミグラスでポトフッポイ……ビーフシチュー?
うむ、自分で手作りしたチョコを食っても寂しくなるだけだと発見し、一つ賢くなれたんだ。すっげ虚しかった
がんばれふたりとも、私の胃のために!(おっさんは自分が手伝うと色々ひどくなるのを自覚してる) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 23:38:00
ビーフシチューもチョコっぽい色してるし丁度いいよね --
ゾフィー
2014-07-30 (水) 23:39:30
あー、じゃあ準備するー(溶かしバターの海に小麦粉。じりじり)
ゴク、2月はまだ終わってないよー? --
カール
2014-07-30 (水) 23:40:42
ああうん、甘味もあるしな……ビーフシチューでバレンタイン、あると想います。お前ら二人ちょっとTSしてくれ、女の子の手料理と思い込ませてくれ(レイプ目)
2月はまだ終わってないが私の心は無条件降伏したんだ……そんなことよりカールも中々の手つきだな。料理レベル上げたのか?(感心してる) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 23:45:16
(とれた出汁を別鍋にうつしさらに煮立てる)量は少な目でいいよ 気持ちとろみがでれば充分さ --
ゾフィー
2014-07-30 (水) 23:45:18
料理レベルはコツコツあげてるよ。春香ちゃんやウトのおかげだねー(行間で料理できる人に教わって回っている太っちょ)
はーい。小麦粉をしっかりキツネ色からクマ色に炒ってー(白からブラウンに変色していく鍋の内容物) --
カール
2014-07-30 (水) 23:51:15
むう、男子3日会わざればとはこのことか…タマゴサラダのレシピも知らなかったようなやつがなあ(うんうん。レベル上げって素晴らしい) --
ゴグ
2014-07-30 (水) 23:56:06
したごしらえはもうあらかた終わってるから、あとはカールのルーだけだよ
いいぐあいになったらワインをいれてね カールは努力家してるもんねー?(役に立たないおっさんを見ながら) --
ゾフィー
2014-07-30 (水) 23:57:35
きみたちつくるひと、わたしたべるひと(そっぽ向くおっさん。おれはわるくねぇ) --
ゴグ
2014-07-31 (木) 00:00:26
金とか払えよもう --
ゾフィー
2014-07-31 (木) 00:01:21
(いろいろあって、ゾフィーのフォンドボーを合わせて調味したうえで) できたよー
で、どうするの。このデミグラスソース(お鍋の中にはテラテラ光る濃褐色のソース) --
カール
2014-07-31 (木) 00:03:34
えー……いいじゃないか、さっき作った私の手作りチョコやるから(板チョコで酒くせぇチョコを挟んだ物体を二人に差し出す。ほれ) --
ゴグ
2014-07-31 (木) 00:06:59
具の用意はできてるから、こっちにだばっとやってくれればいいよ! --
ゾフィー
2014-07-31 (木) 00:15:13
なんこれ。。。 もしかしてウイスキーボンボンのつもり? --
ゾフィー
2014-07-31 (木) 00:25:18
おいしくなりそうなのに。おいしくなりそうなのに…(残念そう)
あ、はーい。だばぁ(口ではだばぁと言うものの、基礎をコーチしてる人間が良いのかそーっと流しいれる太っちょ) --
カール
2014-07-31 (木) 00:29:03
真ん中のチョコが手作り成分なんだが、気泡まみれで見た目が悪かったのでなんとかごまかそうとした結果こうなった。
味はふつーだから心配ないぞ?一緒に食った奴らには「おっさんの手作りだと思うとクソまずい」と言われたし私もそう思うが
お、いい匂いが……サワークリーム?サワークリーム用意すればいいの?(あったよサワークリームと生クリーム!) --
ゴグ
2014-07-31 (木) 00:30:51
あとは一時間ほどしばらく煮込めば完成だね よし完成した! --
ゾフィー
2014-07-31 (木) 00:32:37
6月某日
- 自炊部 -
- 調理講習会 -
ではそろそろ時間ということなので準備しておこうか --
学園長
2014-08-03 (日) 20:56:39
それでは調理講習会を始めるが…。生徒がまだ見えないのが残念だ
とりあえずは内容についてでも。今回の講習会の目的は冒険内で採取できる食材
つまり旅の中で行える調理、それについて学んでいくことにある --
学園長
2014-08-03 (日) 21:06:28
授業の前に質問があったが、香辛料や調味料といったのは用いても良いものとする
何も身一つでサバイバルに行くというのでも無いのだから、持ち歩いてる好みの香辛料というのもあるだろうしな
よって冒険中に採取できる食材とのことだが、自炊部に備え付けてある調味料などは使っても良いものとさせてもらう --
学園長
2014-08-03 (日) 21:11:50
それでは受講生も見えてきたことなので、講習会の前置きから入ろう
今回の講習会は調理技術、とはあるが純粋な料理技術であれば私よりも生徒の方で上手なのが何人もいることだ。実際、私は上品な料理というのは不向きである
なので今回の講習会は一般家庭・プロが作る調理技術ではなく、冒険中の中で活用できる技術や知識などについて触れいくつもりだ --
学園長
2014-08-03 (日) 21:15:47
事前告知が不十分だったが、今回は冒険内で採取できる食材を用いた講習会となる
…何を採取できたか、用意をしてきた者がいれば厨房のテーブルの上へと置いて貰いたい
食材を見ながらどう調理をしていくか、どういった効能があるかをみんなで考え
その後に実際に調理・実食という形で今日の講習会は進めていく。用意ができてなかったというのは“私”が用意した食材もあるので、それに手をつけていくといい --
学園長
2014-08-03 (日) 21:21:05
はは、それぞれで思いの食材を採取出来てきたようで何より
それでは最初に置いた、フールンの大蝙蝠についてみんなで触れていこう
大蝙蝠を前に、君たちはこの食材をどう調理していくだろうか。思いついたままに話してみてもいいぞ --
学園長
2014-08-03 (日) 21:31:06
多くが焼くことを想像したが、マルクは流石ともいうべき知識だな
コウモリは実は焼くよりもスープとして重用されることが多く、その肉質を煮込むことで柔らかくして食される
それこそコエやエミッタ、アサギが採取してきたキノコや野草と煮込むことで味が深まる
鍋さえあれば煮込むことは容易なので、大蝙蝠のスープというのは割りとポピュラーなものといえるだろう
そしてフルーツコウモリという言葉だが・・・ --
学園長
2014-08-03 (日) 21:44:24
実を言うと、コウモリで肉食性を持つのはかぎりなく少ない
その殆どが果実や植物の蜜を栄養として生きており、君たちが冒険地で遭遇する大蝙蝠も実は食えないこともない
だが人間を相手に襲い掛かってくる気性の為か肉質は固く、体の大半が羽であるために口にできる肉は少ない
だが爪や牙、これらは煮ることでスープのコクとなり砕くことでスパイスや薬の材料ともなる
ゆえに大蝙蝠を好んで食べる好事家もいるそうだ --
学園長
2014-08-03 (日) 21:50:24
ネズミなどを食する、という考えもあるがコウモリもその実体は…
非常に燃費が悪い
鳥と同様に羽を広げて飛ぶにはエネルギーを膨大に消費し、常に身を軽くするために糞尿は垂れ流す
そう考えれば…ネズミをそのまま食べて自重を増やすのはあまり生態的にも難しいのだ
果実や蜜を好むのも消化に負担をかけないという側面もある。…まあこれはモンスターの生態学になるのでこの辺で留めておくが
次に用意されたのがゴブリンや狼の肉か。…あと、アサギの用意したゾンビの肉もあるが
君たちはこれを調理するとするなら、どう挑戦する? --
学園長
2014-08-03 (日) 21:56:41
ゾンビ肉はもはや食材ではないので除外する。それでも調理したいというのがいれば止めはしないが
ゴブリンの肉も細身ということもあるが、亜人種に共通することで肉質が非常に固いという難点を抱えている
だがそれを工夫するのもまた調理技術だろう。肉質をまず柔らかくするには脂とスジを徹底的に削ぐ必要があるだろう
亜人種の肉が固いのもスジが多いせいだ。体の筋肉スジを削ぎ、肉を叩くことで柔らかみを出す
この他にもタマネギやビネガーに漬けることで柔らかみを出すこともできる --
学園長
2014-08-03 (日) 22:11:45
マルクの疑問ももっともだ。簡単な方法としてはフォークを刺して穴を空けることで柔らかくするという裏技もあるぞ
だが肉がボロボロにもなるので考えも必要だが…。食うことを前提とするとこの方法も一つの手段だ
そしてフールンもいい疑問だ。猿は…脳が珍味だぞ --
学園長
2014-08-03 (日) 22:16:56
猿の脳は珍味、薬膳として東方の地では好まれていたと聞く
だが脳を食することに抵抗を覚えるものも多いだろうが、子羊などの脳はコクと味の深みが高く美食家の間では高値で取引されているのだ
食した人間がいるかは分からないが、これらの脳はフグの肝と同等の美味さだとよく比喩されるな
モンスターでは…。オークか、オークの脳が一部の偏食家で好まれていると聞いたことがあるな --
学園長
2014-08-03 (日) 22:24:54
確かこれは…。チラガーといったか?
店先に並べられたオークの頭がサングラスをつけるときは我が目を疑ったが
では最後に私の用意した食材、“大蛇”について語るとしよう
(机の上に置かれる2m前後もある大蛇、死んではいるが圧巻だ) --
学園長
2014-08-03 (日) 22:29:07
いい疑問だ。蛇となれば毒を想像するだろうが…、実をいうと今回の講習会で必要なのはこの『毒』に対する理解だ
毒キノコなどは見極め方が難しくエチルなどに教えを請いた方がいいが、生物の毒というのは理解をすれば調理は容易い
例えばウナギ、これは血が有毒だというのは有名だが加熱をすることで無毒化ができる
君たちが口にする蒲焼を美味しく食せるのもこのお陰だ --
学園長
2014-08-03 (日) 22:37:02
君たちの会話の中に出てきたフグも同様に毒を持ち、外から取り入れた毒素が皮や肝臓・卵巣といったものに溜まる
これをそのまま食するのは大変に危険だが、だが卵巣を米の糠に年単位に漬けることで無毒化できるのはあまり知られてはいない
極東では無毒化した卵巣を珍味として食する文化もあると聞いている
同様の手段で毒キノコ界の顔役、ベニテングダケも食することが出来ると聞いている
毒素こそが美味の成分であり、無毒化することでその旨味を存分に味わえるとか
…だがあまり真似はしないように。知識と経験のあるのがすることで食せる文化だからな --
学園長
2014-08-03 (日) 22:45:49
話が少しそれてしまったが、蛇も毒蛇だからといって恐れることはない
多くの蛇は体内に毒素を持つのではなく、口内に毒腺と呼ばれる器官もち、その牙や吐瀉物から獲物に毒を注入する
ゆえに蛇の捌き方は…
(包丁を手にすると頭を一刀の元に落とし、首元にナイフを突き立てて胴体を固定する)
ウナギと一緒だな、このままぶつ切りでもいいのだが内臓などを出して蒲焼にした方がやはり美味しい --
学園長
2014-08-03 (日) 22:48:44
それに獲物を飲み込んで消化していたときが怖いからな、大蛇ともなればネズミなどを飲み込んでいるのでしっかりと捌いて内容物を出す
(蛇の腹を割くと内臓、消化物を搔き出して開きにする)
この他にも蜘蛛、タランチュラのから揚げなども精力料理として好まれていることもある
君たちは見た目や毒から避ける食材もあるだろうが、捌き方と調理法さえ学べば冒険地のみで食せる特別のグルメとなる
今回の講習会の講義はこの辺りにし、このあとは君たちの調理の時間と実食にするが・・・
残りの学園生活で一般的なグルメだけでなく冒険グルメというのに挑戦していくのもいいだろう --
学園長
2014-08-03 (日) 22:55:45
今回は私としても初めての講義だったので時間が掛かって申し訳ないが、23:05分に切り替えて調理・実食の時間をとらせてもらおう --
学園長
2014-08-03 (日) 22:56:35
- 厨房 -
スッ よし間にあったようだな --
エミッタ
2014-08-03 (日) 21:07:29
(遅れたのでこっそり席につく) --
フールン
2014-08-03 (日) 21:10:44
苦手だけど一応聞くだけ聞いてみよう…(着席) --
ツァリリグ
2014-08-03 (日) 21:11:23
(ストン) --
アサギ
2014-08-03 (日) 21:12:23
(こっそり後ろの方に座る) --
解
2014-08-03 (日) 21:14:53
何にでも味噌をつけないと気がすまない人たちとかいるそうだしね… --
フールン
2014-08-03 (日) 21:15:21
今月転入したセレスティアだ。よろしく。
最初の授業は料理か(着席) --
セレスティア
2014-08-03 (日) 21:16:12
同じ様にマヨネーズに命をかける者もいるらしいな --
エミッタ
2014-08-03 (日) 21:16:48
転入生というのも久しぶりね。よろしく (会釈)
調味料も塩などは冒険中に手に入らないでしょうしね。ある程度の持ち備えはあるでしょうし --
アサギ
2014-08-03 (日) 21:17:50
この時期に転入生?驚きも大きいが出会いは嬉しいものだ、よろしく(セレスティアに会釈) --
エミッタ
2014-08-03 (日) 21:19:39
間に合っ……てないが、まあ気にしないでおこう --
マルク
2014-08-03 (日) 21:22:17
今月はスケルトンが相手だったから…大甘に見ても食べられそうなのはこれしかなかったわ(大蝙蝠を置く) --
フールン
2014-08-03 (日) 21:23:06
今日の冒険先の森ほぼ盗賊らの巣だったんだけどー
森の幸でもいい?(でかいマンドラゴラを小脇に) --
コエ
2014-08-03 (日) 21:25:07
私は道中の林で山菜を少々(ミズナ、ウド、ミョウガ…等) --
エミッタ
2014-08-03 (日) 21:25:43
私は…ゾンビやスケルトンが相手だったから洞窟内のキノコしか取ってこれなかったけど、大丈夫?
良ければとおもってゾンビの方の肉も用意してあるけど… --
アサギ
2014-08-03 (日) 21:26:20
お、転入できたかセレス。 んっんー、あんま美味くないっつってたけど(ゴブリンの骨付き肉置く) --
ツァリリグ
2014-08-03 (日) 21:27:55
今月は狼討伐依頼だったから、狼の肉があるぞ(狼の肉を置く --
セレスティア
2014-08-03 (日) 21:29:15
肉の方は幸い用意出来てる(身の締まった狼肉)
今回は護衛依頼で野草のたぐいはなかなかね……(バジルがいくつかある程度だ) --
マルク
2014-08-03 (日) 21:30:18
蝙蝠は…焼こう! --
ツァリリグ
2014-08-03 (日) 21:33:00
肉は焼く草は煮る --
コエ
2014-08-03 (日) 21:33:07
蝙蝠の調理法…か
蝙蝠は哺乳類であるから、捌けば普通に肉が食せそうではあるが…無難に焼くか? --
エミッタ
2014-08-03 (日) 21:33:45
そもそも蝙蝠の食べる部分ってどこなのかしら。羽は薄いから…胴体? --
アサギ
2014-08-03 (日) 21:33:56
ころもつけて油で揚げればわりとなんでも食べられると思うんだけど出先でそれはないわよね
やっぱり焼くしかないと思うわ、どれだけ食べられるかはわからないけど --
フールン
2014-08-03 (日) 21:34:22
蝙蝠がどんなものを食べてるかわかったものじゃないからね……内臓は取ってしまったほうがいい フルーツコウモリなら内臓も行けそうだが、そもそもそんな奴が襲ってこないか
そこからは普通に焼けば食べれそうだ。他の食材に余裕があるなら煮込んでもいい。肉質は知らないが煮た方が柔らかくなるだろう --
マルク
2014-08-03 (日) 21:36:12
マルクが言ったみたいに内蔵は危ないし食べられるのはアサギの言うとおり胴体なのかな、でも鳥の羽根って食べるからこれもイケるのかな…? --
フールン
2014-08-03 (日) 21:40:45
蝙蝠の羽は食材というか何かの素材っぽいよねー --
コエ
2014-08-03 (日) 21:42:55
蝙蝠の羽と言えば、魔女の秘薬の材料の定番だな --
エミッタ
2014-08-03 (日) 21:44:03
鶏の手羽と違って皮膜と骨ばかりって感じだからなぁ……珍味にはなるかもしれない --
マルク
2014-08-03 (日) 21:44:17
なるほど、蝙蝠はスープにするのが良いのか(ノートにメモする) --
エミッタ
2014-08-03 (日) 21:46:36
おや、煮込みはアリなのか。蝙蝠に手を付けたことはあまり無かったから不安だったけどね --
マルク
2014-08-03 (日) 21:48:03
なるほど、スープなら羽も使えるのかな。なんか出てきそうよね --
フールン
2014-08-03 (日) 21:48:05
まぁ出先の場合問題はやはり調理器具(鍋)?
焼いた方が早いよね --
コエ
2014-08-03 (日) 21:49:00
それこそ魔女の家にありそーな壷になっちまうな… --
ツァリリグ
2014-08-03 (日) 21:49:16
あれ、意外だ。小さな鼠辺りでも食べてるのかと思ったが。 フルーツコウモリは割と食用になるという話は聞いたことがあったけど --
マルク
2014-08-03 (日) 21:51:58
動物襲う蝙蝠は肉というか血狙いっぽいけどねー
栄養価高いらしいぞ 血 --
コエ
2014-08-03 (日) 21:52:52
蝙蝠を好んで食べる者もいるのか、食の道とは奥が深いな --
エミッタ
2014-08-03 (日) 21:53:48
蝙蝠の飼育なんて聞いたことないし、なんだか好事家になるのも大変なのね、苦労しそう… --
フールン
2014-08-03 (日) 21:56:06
なるほど、コウモリは煮るのが正解なのか。スパイスや薬にもなるとは。ふーむ。 --
セレスティア
2014-08-03 (日) 21:56:21
ゾンビは遠慮したいの…他は煮るか? --
解
2014-08-03 (日) 21:59:17
正直わたしゴブリンから肉を取るってなんかものすごい抵抗があるんだけど…勝手な線引だけど、わたしはなんかダメなゾーンに入ってるわ… --
フールン
2014-08-03 (日) 21:59:31
飛ぶ生き物っていうのはやはり難儀してるんだな……
ゴブリンはわからないな……そもそもあの小さな身をどう食肉にしたものやら 狼は身が締まってそうだし焼いてもいいかも ゾンビは手遅れだろう……! --
マルク
2014-08-03 (日) 21:59:56
肉は焼く 腐った肉は捨てようもしくはトラップ系に使うかな? --
コエ
2014-08-03 (日) 22:00:04
狼の肉は普通に肉料理の調理法でいけそうだが……
ゴブリンとゾンビの肉は…食べるのに勇気が必要となりそうだ
はっ!?ゾンビの肉は熟成肉の部類に…いやいやまてまて(頭を抱える) --
エミッタ
2014-08-03 (日) 22:01:16
肉は腐りかけが美味しいと本に書いてたけど、腐ってたらやっぱり駄目だったかしら… --
アサギ
2014-08-03 (日) 22:01:47
腐りかけと言っても発酵の部類だからな。まぁ、ゾンビの場合は…呪いの類が先に心配かもしれない? --
エミッタ
2014-08-03 (日) 22:03:53
腐りかけと腐ったの間にはなかなかでかい壁があるよ?
あと何のゾンビかにもよる 人は無理ー --
コエ
2014-08-03 (日) 22:04:49
カニバリズムとしても腐敗の問題としてもゾンビはな…… ちょっと考えたくない --
マルク
2014-08-03 (日) 22:07:07
そういえばヴァンパイアの蝙蝠食いとか狼食いは同族食いになるのかしら? --
コエ
2014-08-03 (日) 22:08:40
ゴブリンと狼の肉は普通に焼く。ゾンビの肉は・・・・・・ううむ、料理のしようが無い。諦めるしかないか? --
セレスティア
2014-08-03 (日) 22:10:01
…はっ? 用意された食材を食べる方向で考えていたが
食せるかどうかの見極めもこの講習会で学ぶべき事なのかもしれない? --
エミッタ
2014-08-03 (日) 22:11:34
ティモアもロシェもいないみたいだから共食いっていうのはどうなのかわからないわよね
でも人間も猿を…いやこれは適切な例えじゃない気がする、ごめん --
フールン
2014-08-03 (日) 22:13:02
ビーフシチュー何かと同じ手法が使えるわけだ。問題は柔らかくするのに使える食材があるかどうかだが。酢ぐらいはどうにかなるか --
マルク
2014-08-03 (日) 22:14:05
大抵のものは煮れば食える。ジョンレノンの言葉だ --
グレイナー
2014-08-03 (日) 22:15:49
それじゃあゾンビ肉の煮込みはグレイに食べさせよう --
コエ
2014-08-03 (日) 22:19:05
えっ本当に猿って食べる、んですか!? 割りとなんか、冗談の類じゃないかと… --
フールン
2014-08-03 (日) 22:19:08
残念ながら国と地方によるが、本当に有るらしいの…ワシは遠慮したい所じゃな --
解
2014-08-03 (日) 22:20:22
学園長先生は冒険者の大先輩だ、やはり長い冒険者生活の間には様々な物を食した事があるのだろうな…… --
エミッタ
2014-08-03 (日) 22:20:54
つまりフグの肝を食べれば、脳の美味しさが分かるということかしら? …フグという魚、今度探してきて捌いてみましょう --
アサギ
2014-08-03 (日) 22:26:15
脳かー 脳はないなー (どんな動物も頭は落とす派) --
コエ
2014-08-03 (日) 22:26:57
オーク!?…好事家と言うのはそんな物まで
あ、アサギ、フグには毒があるから捌くならば専門家に頼むのがいいぞ!?(テトロドトキシンと言う毒があると説明) --
エミッタ
2014-08-03 (日) 22:28:46
ああ、子羊の脳はイケるね。蒸すとすごく濃厚なんだ とは言え、そうそう食べるものでもないが
ふ、ふぐは危険だ……下手に捌くとまず当たる --
マルク
2014-08-03 (日) 22:29:15
(ぐー)ご飯が食べられると聞いてやって来ました!私のお腹にはまだ若干の余裕があります!
蛇は美味しいですね!でっかい蛇は食べられそうになったことはありますが食べたことはありません! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 22:30:28
オーっ…!? …さすがに想像を絶するわ…あっあっあっとかなってるんじゃ… --
フールン
2014-08-03 (日) 22:30:34
毒があるの…? でも、毒ならあの大蛇にもあるんじゃないかしら --
アサギ
2014-08-03 (日) 22:30:59
(チラガーでイメぐぐった…サングラス!)
確かに…ふむ? 毒蛇も捌き方を間違えれば危険な気もするが…どうなのだろう? --
エミッタ
2014-08-03 (日) 22:32:03
お前は蛇じゃなくてもだいたい食べられそうになるだろ --
グレイナー
2014-08-03 (日) 22:32:05
まぁモツ食いはよほどのことがないとやめといたほうがいい --
コエ
2014-08-03 (日) 22:33:09
蟹や巨大蟻に運ばれたりもしましたね…巨大生物はいけません!危険です!食べられちゃいます!
毒で有名なマムシは精力剤になると言うので、食べてもいい毒とそうじゃない毒があるのだと思います! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 22:34:03
大蛇か……学園長、復帰したてでも尚それぐらい仕留められるんだ さすがというか
蛇というと蒲焼きと聞くが、それは小さな蛇の話かな。大蛇でやると洒落にならないサイズのが出来そうで --
マルク
2014-08-03 (日) 22:34:07
あっ、あれはミストレア食べられるわ…むしろ若干余裕があるぐらいよねあのサイズだと --
フールン
2014-08-03 (日) 22:36:36
それは焼くにしても煮るにしてもかなり大きいのが…
(ピーン)キャンプファイヤー? --
コエ
2014-08-03 (日) 22:37:21
なるほど、加熱する事で無毒化出来る毒もあるのか
…フグも良いが、ウナギも良いな --
エミッタ
2014-08-03 (日) 22:41:26
私は骨ばかりで美味しくありません!美味しくありません!身は少ないです!
傷口に入らなければ大丈夫!な毒とかもありでしょうか、うま味成分そのもが毒だなんていうキノコはいけませんね!一番大事なところが毒だなんて! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 22:43:42
ぬう…毒が美味しいと。無毒化しても味は残るのかの… --
解
2014-08-03 (日) 22:47:05
毒だコレ! ってなってから毒がおいしいんだってなるまですごいドラマがある気がするわ… --
フールン
2014-08-03 (日) 22:47:30
毒が珍味にか…まぁ、なんだ…素人が作れそうにないのが残念だな --
エミッタ
2014-08-03 (日) 22:47:59
コンニャクもコンニャク芋の毒、毒でしょうか、毒成分ですね!あれを無毒化して食べられるこんにゃくにする方法を見つけた人は凄いと思います! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 22:48:31
そう、時間がかかるんだよな……ベニテングタケも塩蔵で無毒化するそうだが --
マルク
2014-08-03 (日) 22:49:08
極東人の食にかける情熱マジ頭おかしい。 --
グレイナー
2014-08-03 (日) 22:49:49
(ちまちま木組みを用意しながら)というか蛇は内蔵毒じゃないから頭付近落とせば大丈夫なんじゃない? --
コエ
2014-08-03 (日) 22:50:26
さらっとやったけどあの大きさの頭を一発で飛ばすってすごい事よね、それも包丁でって… --
フールン
2014-08-03 (日) 22:52:40
正しい捌き方をすれば毒蛇でも食せるのだな(捌き方をノートに書き取っておく)
…と言うか、学園長先生捌きなれているな、これがスキルレベルの差か……(首を一刀で少し驚いたエミッタさんだ) --
エミッタ
2014-08-03 (日) 22:53:26
(頭を落とされる大蛇を見ながら)言う必要もなかったっぽいね
うんうん焼こう焼こう 丸焼きで(大物料理大好き) --
コエ
2014-08-03 (日) 22:53:49
ううむ、一発断頭とは……ヘルプ借りないと出来ないな、僕には --
マルク
2014-08-03 (日) 22:54:32
私は魔術(雷)タイプなので腕力が足りませんね!食べるほうに注力したいと思います! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 22:55:56
冒険グルメ… (そういうのもあるのかという表情で頷く) --
アサギ
2014-08-03 (日) 22:57:28
これで冒険中に蛇を討伐した時は食料に困らないわけだ。良い授業だな --
[[セレスティア
]]
2014-08-03 (日) 22:57:30
食べている途中でおなかの中から半分消化された人がごろんと出てきたら大変ですからね!見ないようにポイしちゃうのが一番です!
こんなこともあろうかと、塩と味噌だけは常に持ち歩いていたんです! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 22:58:23
その塩と味噌で味付けされて食べられる未来が浮かんだが口に出さない優しさが俺にもあった(出してる) --
グレイナー
2014-08-03 (日) 22:59:28
6月某日
- 自炊部 -
- 厨房・1 -
それではイメージ図にもコンロとテーブルが二つあるように二つに分けて、調理を皆で始めようか
素材をあわせることでもいいし、そのまま仕上げることもいい。出来たら食堂において実食するといいだろう --
学園長
2014-08-03 (日) 23:09:29
さて、調理だが……適当にやっていいんだろうか(狼肉を手に) --
マルク
2014-08-03 (日) 23:09:45
蛇は? 蛇はどこ調理ですか? --
コエ
2014-08-03 (日) 23:10:42
二択って結構性格が出る気がするわ、わたしは1と2ならとりあえず1を選ぶけど…植林をしづらい、気もするし --
フールン
2014-08-03 (日) 23:10:46
ああ、それぞれで始めて構わないよ。ここからは生徒の自主性だ
蛇が好みか? 私はここでこのまま蛇の蒲焼と保存食用に分けるが --
学園長
2014-08-03 (日) 23:11:31
狼肉!?具は何があるのでしょう(途中で紛れ込んだのでよくわからずおろおろしてる) --
ミストレア
2014-08-03 (日) 23:11:56
じゃあ焼くのを手伝いマース(でかいの焼くの好き(配れるから)) --
コエ
2014-08-03 (日) 23:13:40
持ってきたものを他人任せってのもなんだし、わたしは大蝙蝠を煮ようかな(鍋に水を入れ始める) --
フールン
2014-08-03 (日) 23:15:19
ふむ、合わせるにしても狼肉に合わせる料理が思いつかないね…… 肉食だしとりあえず臭み消しを重視する方向で調理してみようか(狼肉を薄切りにし、クミンと共に炒める) --
マルク
2014-08-03 (日) 23:16:01
今回は蒲焼とするが、ヘビはネギと塩で炒めることでも美味しい味を出すからな
冒険グルメとなれば蒲焼が手っ取り早いが…。アルコールに漬けることで酒として飲むのもいい --
学園長
2014-08-03 (日) 23:16:54
あとはせっかく持ってきたんで このマンドラゴラを蒲焼のタレに混ぜよう(刻みダレ) --
コエ
2014-08-03 (日) 23:18:23
持ち寄りとは考えていませんでしたね!何も持ってこなかったのでおとなしく完成品を食べる役になります!(正座) --
ミストレア
2014-08-03 (日) 23:19:02
用意できてないのはこの大蛇を使ってもいいぞ。何せ量が量だからな
お、いいな。刻みダレを焼くと香ばしさがでそうだ --
学園長
2014-08-03 (日) 23:20:10
羊肉ではよくやるが、狼肉でうまくいくやらどうやら(サッと炒め、香ばしいクミンの香りが漂いだした所で更に盛り付ける 狼肉のクミン炒めの完成である) --
マルク
2014-08-03 (日) 23:20:37
味付けがパッと出てこない、ここは万能の調味料と(一部で)言われてる味噌の力を借りるのがいいかな、ミストレア少し…じゃないけど味噌借りてもいい? --
フールン
2014-08-03 (日) 23:22:13
大蛇です!では大蛇を調理します!(がぼっ)ひゃあ、噛まれました、かまれました!(何かの拍子で飛んできた大蛇の頭が被さって大慌て)
ふぁい、お味噌は十二分にあるので使ってください!いざと言うときはそのまま食べても空腹を紛らわせます! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 23:23:57
あとはー ささっと進めておっけい?
(マンドラゴラを刻んでタレに投入 組んでた木組みに火を点けキャンプファイヤーで大蛇を焼き始める)
こんな感じでー?(焼きながらタレをぬりぬり) --
コエ
2014-08-03 (日) 23:25:06
本来なら蒸すのも欲しいが、だが今回は野性味を味わいたいのでこれでいいだろう
あと余った分は吊るして乾かし、保存食として使えるようにもしておこう --
学園長
2014-08-03 (日) 23:26:59
ありがとね、今度返しに行くわ。これと相性が良いのはあれかな、南西の山奥風の辛めのやつね…(唐辛子や八角を入れて味を整えた後、火にかけた) --
フールン
2014-08-03 (日) 23:28:59
せっかく狼肉もあるなら脂の部分をくださいな!
大蛇の狼脂ソテー味噌仕立てですね!香草を一緒に炒めて獣臭さをフォローです、ソテーならきっとなんでも食べられます! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 23:29:51
大蛇の方はもう随分手が足りてるみたいだね。となると……他に手伝うところはないかな?(炒めた狼肉の皿を手に) --
マルク
2014-08-03 (日) 23:30:08
(蛇を裏返してぬりぬり)… ごはん… はっ 誰かご飯の用意はしてる? --
コエ
2014-08-03 (日) 23:33:09
ご飯ですか!?干し飯ならありますが!お湯に浸せばご飯状になって食べられる便利な携帯食です!かぴかぴになったごはんとも言います!(スカートの裏に大量の干し飯が!) --
ミストレア
2014-08-03 (日) 23:35:22
…ご飯か。冒険内で採取できる食材が目的の講習会だったが
こうなれば米は欲しいかもしれないな。マルク、頼んでもいいか? --
学園長
2014-08-03 (日) 23:35:52
む、白米の準備が必要ならやるが(自炊部備え付けの釜を手に取る) ……冒険では手にはいらないが、持ち込みという体でいいのだろうか --
マルク
2014-08-03 (日) 23:36:00
学園長の要望もあるなら、やってみせよう(早速米を研ぎ、釜に水を張って米炊きの準備) --
マルク
2014-08-03 (日) 23:37:31
米も冒険の中で手に入るものではないからな。だが旅に持ち込んで食べることもあるだろうから、固いことは言うつもりはないさ --
学園長
2014-08-03 (日) 23:38:46
(一度味見をした…やはり味噌は強い! すごい!) あとはもう見てるぐらいしかやることなさそうだわ、こういう簡単さも多分冒険先では重要よ。そうじゃないかな… --
フールン
2014-08-03 (日) 23:39:00
冒険には鍋にもフライパンにも使えるような、そんな食器があるとよさそうですね…
(いくらか大蛇の肉をソテーしたところでふと)…そのまま食べたらどうなんでしょうこれは、サバイバルでは生で蛇を食べると言う話も聞きますが…! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 23:39:16
現状あるなら使おー使おー 本当に無い時は無い時に考える それがサバイバル
これで蛇丼ができる… --
コエ
2014-08-03 (日) 23:40:37
蛇丼ですか!とすると小麦粉をまぶして揚げて、タレをかけたりもしたいですね…(生蛇肉もっちゃもっちゃ)んー、微妙ですね! --
ミストレア
2014-08-03 (日) 23:42:43
生で行くのはおすすめしないな。寄生虫が大分恐ろしいと思うよ
中華鍋なんかだと煮る焼く炒めるに便利そうだが(釜の火とにらめっこで火加減を見守る) --
マルク
2014-08-03 (日) 23:42:48
生は危ないからあまりお勧めはしないな。蛇にしてもそうだが、淡水魚などは寄生虫が怖い
だから火を通すことを第一に考えるようにな --
学園長
2014-08-03 (日) 23:46:26
残念です、お刺身にしても面白いかと思ったのですが!(もぐもぐごくん) --
ミストレア
2014-08-03 (日) 23:47:29
(また裏返しぬりぬり) つまりあれだ 寄生虫に負けない体になれば 大丈夫だぞミスト --
コエ
2014-08-03 (日) 23:49:12
寄生虫に負けない体って世紀末覇者か何かでも目指すのかいコエ……(炊き具合は十分、火から降ろし蒸らしに入る) --
マルク
2014-08-03 (日) 23:51:38
だが水槽などでの養殖ならば淡水魚も刺身でいけないこともない
淡水魚の刺身は海水魚と比べて身の弾力があり、もちもちとした触感が癖になるぞ --
学園長
2014-08-03 (日) 23:56:44
なんか生で食べる文化があちこちで浸透してるのに脅威を感じるわ…わたしがおかしいの? 火を通すから料理じゃないの?(時々鍋をかき混ぜつつ) --
フールン
2014-08-04 (月) 00:00:54
生食は勇気と知性の証だよー 知り尽くしてないと普通無理って意味で --
コエ
2014-08-04 (月) 00:02:44
寄生虫ではありませんが虫は結構食べていましたね、セミの幼虫とかカブトムシの幼虫とか、木の根元を掘ればよく居ました!貴重なたんぱく質です! --
ミストレア
2014-08-04 (月) 00:05:46
美味しく食べられるようにすればそれで料理だろう。まさか丸々齧るわけでもないんだから、肉の切り出しぐらいはやるだろうし(蒸らしも完了、白く輝く炊きたての米にサムズアップ) --
マルク
2014-08-04 (月) 00:05:55
(ぐっ)b (蛇も焼き上がり)それじゃあとは盛りつけてー --
コエ
2014-08-04 (月) 00:07:30
そうなんだけどね、なんだかねー、こればっかりはどうにも…はい、わたしのも完成よ。そのまま煮てっても煮詰まらない限り変にならないとは思うけどね --
フールン
2014-08-04 (月) 00:08:08
寄生虫を廃した環境で養殖させれば淡水魚も生でいけるぞ
冒険グルメも工夫をすることを重ねるのみだ…。努々、それを忘れないように (蒲焼を仕上げると食堂へと) --
学園長
2014-08-04 (月) 00:11:20
- 厨房・2 -
1へばかり固まりすぎるのもなんだし、私はこちらの厨房を使わせてもらおう --
エミッタ
2014-08-03 (日) 23:12:51
なら私もこちらに移ろうかしら (…エミッタは、これ使う?と用意してきたキノコとゾンビ肉を出して) --
アサギ
2014-08-03 (日) 23:13:48
あー…ゾンビ肉はやめておこう、キノコは…うむぅ?このキノコは……(備え付けの本棚から食材の本を引っ張り出すと調べ始める) --
エミッタ
2014-08-03 (日) 23:16:12
…大丈夫そうだな?
(このレスの秒数が奇数なら本当に大丈夫だった! 偶数なら後で何かあったりなかったりする!) --
エミッタ
2014-08-03 (日) 23:19:35
・・・どうやら大丈夫みたいね。エミッタの持ち寄ったのは確か、山草だったかしら
キノコとの相性は合いそうだけど…どうする? --
アサギ
2014-08-03 (日) 23:21:20
ああ、私のは山菜だ(こくり)そうなるとキノコと山菜と…余っている肉を混ぜて
炒めてみるか?(とりあえずフライパンに油を敷いて加熱し始める) --
エミッタ
2014-08-03 (日) 23:24:56
炒めるのは良さそうね。・・・えっと、こういうのってソテーで良かったかしら --
アサギ
2014-08-03 (日) 23:25:49
ソテーだ、そんな風に上品な仕上がりになるかわからないがね?
私は肉を炒めるから、その間にキノコと山菜を適当なサイズに刻んでくれるか? --
エミッタ
2014-08-03 (日) 23:31:44
ええ、任せて。一口サイズでいいかしら
(何度か料理に挑戦し、そのたびに覚えてきたせいか包丁の扱いもこなれて) --
アサギ
2014-08-03 (日) 23:36:44
そのくらいでいい、アサギも包丁の扱いが上手くなってきたな、ふふっ
(話しながら狼の肉を炒めて行く。冒険先で食べている事を想定し少し深めに火を通す)
若干の不安もあったが、こう焼いて行くと香りは悪く無いな --
エミッタ
2014-08-03 (日) 23:42:11
そうね。私もこれは食欲がそそられると思う
(食欲、それを口にしたのはアサギの成長か)
ソテーにするけど、一緒にキノコを煮たスープはどうかしら? --
アサギ
2014-08-03 (日) 23:49:57
食欲か…そうだな、食は大事だ、美味しく仕上げよう!
(出会った事は栄養剤のみを口していたアサギ
その彼女から食欲と言う言葉出るのは驚きであると同時に嬉しくもあり)
ふむ?スープか…それは良いアイデアだ(アサギの提案にこくり頷けば鍋に水を張り火にかける)
アサギ、スープの調理は君に任せてよいだろうか?(言えば今の君なら大丈夫さ?と笑みを向けた) --
エミッタ
2014-08-04 (月) 00:01:29
(任せてと頷くのはエミッタに向けた信頼の証)
(スープの中にメインとなるキノコ、香りつけにもなる山菜を入れて煮込む)
(灰汁を取ることも理解し始めており、几帳面な正確が小まめに灰汁を取れば純粋な出汁のみのコンソメとなって…)
(琥珀色のスープの中に浮かんだ薄切りのキノコ、塩コショウをすれば食欲を誘うキノコのコンソメスープが仕上がりを見せ始める) --
アサギ
2014-08-04 (月) 00:09:46
(自身を秘めた頷きにアサギの成長を感じた)
(指示でなく頼みを実行するための柔らかさのある頷き)
私も負けていられないな
(コトコトと煮えるスープの横で仕上げに入る)
(肉の焼けるフライパンの中にアサギの刻んだ山菜とキノコを投入しさっと炒める)
(味付けは塩とコショウでシンプルに) --
エミッタ
2014-08-04 (月) 00:22:25
(香料にも理解を示したのでパセリをひとつまみすれば琥珀に浮かぶ碧が彩る)
私の方はこれで完成だけど。…エミッタはやっぱり上手ね、私はまだ炒めものは難しいもの
(いためられる音が食欲を誘い、湯気と一緒にのぼる香ばしさが好奇心をあおる) --
アサギ
2014-08-04 (月) 00:27:54
アサギならばすぐに私を追い抜くさ? そのスープの色がその証だよ
(コンソメスープは難度の高い料理だと説明する)
(一流のシェフはコンソメスープの澄んだ色に命をかけるほどにと)
私の方はこれで完成だ、アサギが大丈夫ならば私達も食堂の方へと行こうか?
(狼肉のソテーをフライパンから大皿へと移せば満足の笑みを浮かべ) --
エミッタ
2014-08-04 (月) 00:35:27
少し出遅れてしまったけど、行きましょうか (エミッタに笑みを向けられると心が弾む、そんな気持ちを押さえながらスープをもって食堂へ) --
アサギ
2014-08-04 (月) 00:41:53
皆のお腹に余裕があれば良いのだが……
まぁ、私達のお腹には十分するくらいに余裕があるか、さぁ行くか!
(楽しげなアサギと笑みを交わし合いながら食堂へと。移動しまーす) --
エミッタ
2014-08-04 (月) 00:47:25
- 食堂 -
(随分出遅れなので見守る姿勢の吸血鬼) --
ロシェ
2014-08-03 (日) 23:43:17
あ 丁度いいところに(ロシュを発見 ちょいちょいと手招き)
吸血鬼ってー 蝙蝠とか狼とかー 食べれる? ああついでに蛇も --
コエ
2014-08-03 (日) 23:47:45
完成! 超巨大蛇の蒲焼丼!(巨大どんぶり大盛りで) 食べれる人は召し上がれー --
コエ
2014-08-04 (月) 00:09:07
…それ吸血鬼だとしてもぉ、積極的には食べたくないですよねぇ…基本的に味覚は大して人間さんと変わりませんしぃ、食べれるとは思いますけど食べた事はありませんねぇ… --
ロシェ
2014-08-04 (月) 00:11:28
僕の方は狼肉のクミン炒めだ。羊肉でやるのと大差はなさそうだが、冒険先で食べられるなら言うことはないかな?(盛りつけた皿を持ってきて) --
マルク
2014-08-04 (月) 00:12:12
私の方で捌いたものだがな。折角なので生徒たちが作ったのは出来るだけ口にしておこうか --
学園長
2014-08-04 (月) 00:13:22
ううう、おなかが…(おなかを押さえてぐったり) --
ミストレア
2014-08-04 (月) 00:13:38
こっちは大蝙蝠の辛味噌スープよ、鍋ごと置いて横にお椀置くから好きな量よそってね(鍋ごとドン、と置いた) --
フールン
2014-08-04 (月) 00:14:51
へー (吸血鬼と蝙蝠って)やっぱり同族扱いじゃないんだ? でもまぁ今日(の料理)は全部そんな感じだよ? --
コエ
2014-08-04 (月) 00:15:48
吸血鬼が眷属として用いる蝙蝠は生物というよりも使い魔に近い、もしくは吸血鬼が身を幾つにも変化させたものとも言われている
(蝙蝠の辛味噌スープと狼肉のクヨン炒め、見る人がみればぎょっとするが口に含めば申し分ない味が頬を綻ばせる)
これぞ、冒険グルメだな・・・ --
学園長
2014-08-04 (月) 00:19:43
むー 出遅れロシェには食べさせる気満々だったけどなんか食べる側的存在が少ない? --
コエ
2014-08-04 (月) 00:21:14
僕自身も蝙蝠に化ける事は出来ますけどぉ、同族意識みたいなものはありませんねぇ。
旧体制で最後に取れた称号が皮膜破りくらいですからぁ。(ラインナップが思いの外凄いなぁ、とか思いつつちまちま食べ始める)
…癖がありますけどぉ、しっかり調理すれば食べれるものですねぇ。 --
ロシェ
2014-08-04 (月) 00:24:20
まぁ、さすがに吸血鬼と蝙蝠は同族ではないか。 食べさせる人がいないなら作った側で食べればいいんじゃないかな ということで蒲焼き丼貰うよ(丼の一つを受け取って頬張る)
うん、うなぎに近い感じもするし、それよりやや鶏に近い感じもする。結構イケるね --
マルク
2014-08-04 (月) 00:24:29
(あんまり人の話聞いてない)むむむ これは配るかー 配るしかねー(丼何個か抱えてれっつらごーフェードアウト)
あ せんせー 授業おつかれーしたっ --
コエ
2014-08-04 (月) 00:29:36
いずれ君たちの実力がつけば、コカトリスやキマイラといった蛇の尻尾を食せるようになるかもしれないな
大蝙蝠は煮られたことで肉質が柔らかくなり、狼の肉は臭みが香辛料で消されて上品な仕上がりとなっている
君たちの成長を見ていると、私も安心できるよ --
学園長
2014-08-04 (月) 00:30:06
わたしは狼肉をいただくわ…うん、獣の匂いがもっとするかと思ったけど全然気にならないのね、やっぱり香辛料の力かしら…(もぐもぐ食べながら) --
フールン
2014-08-04 (月) 00:33:49
コカトリスやキマイラって、尻尾だけでもさっきの大蛇より大きそうね…でもいつか、そういうのにも遭うのかな
先生、授業ありがとうございました。今までは持ち込みの携行食が多かったから参考になりました。わたしもそろそろ、これで失礼します --
フールン
2014-08-04 (月) 00:37:55
君たちが上を向いて走り続けていればいつかは出会える相手さ
だがそれが最後ではない、今日の料理のようにどこまでも探求することが出来るのが冒険だ
残り一年の学園生活だが、君たちの成長をここから楽しみに見ているさ --
学園長
2014-08-04 (月) 00:44:28
まだお腹に余裕はあるだろうか?私達の料理も完成したのだが
(大皿に盛られた狼肉と山菜のソテーをテーブルへと。塩とコショウのシンプルな味付け)
味が物足り時は醤油をたらしてくれ --
エミッタ
2014-08-04 (月) 00:49:14
(エミッタの料理に添えられたスープ、キノコのみだがコンソメの琥珀色が丁寧に灰汁を取ったことを伺わせる)
私のも良ければですけど… --
アサギ
2014-08-04 (月) 00:51:58
見ていたよ、君たちの調理も。他の料理のように見た目の衝撃はないが・・・
採取できるもののみでここまで上品に仕上げてくるとは驚きだ
(ソテーの味付けは気心の知れた、それでいて味に奥ゆかしさを感じる)
(スープはどこまでも澄んでおり、丁寧に仕上げたものに彼女らの在り方をみた)
私の調理とは比べようもない、女性らしい雅なものだな。君たちの若さが羨ましいよ --
学園長
2014-08-04 (月) 00:54:47
ありがとうございます(学園長の言葉を聞けば深く頭を垂れる)
(時間はかかってしまったが、しっかりと見ていてくれた事を嬉しく思う)
私は学園長先生の経験に裏付けされた知識を尊敬に感じます
先生の講義のおかげで食材への認識が改まりました
(そんな事を話しながらどんどん食べてくださいと勧める) --
エミッタ
2014-08-04 (月) 01:01:22
はは、あまり勧められてもこの身だと食べ過ぎると体に溜まってしまうぞ
出来るかぎり食べるが…君たちも他の人が作ったのを食べながらこの後を過ごして欲しい
君たちにとっていい経験になったというならば…。私は講習会を開いた甲斐があるというものだ --
学園長
2014-08-04 (月) 01:02:44
(エミッタの料理を口にするとやはり美味しく、狼肉の臭みが山菜の味とよく調和して野性味溢れるがそれでいてエミッタの丁寧な味わいが口の中へと)
…え、ええ。これは確かに、ご飯が欲しくなるかも (少し、気恥ずかしそうにして丸くの焚いたご飯をいただくのでした) --
アサギ
2014-08-04 (月) 01:04:34
そうですね、ふふっ(学長の言葉にクスリと笑みを浮かべ)
では、私も食べる事にします
(自分の料理もだが、先に気になるのはアサギのスープの味で)
…ん、いい味だ、シンプルな中にほっとする何か感じる……
(澄んだ色のスープの味は身に染みわたる様で)
(それでいて自己主張しすぎない味は他の料理とも程良く調和し) --
エミッタ
2014-08-04 (月) 01:10:34
君たちの綻んだ顔をみれば、お互いが何を考えているか悟れるものだよ
(お互いの料理を口にして確認しあうようにしているのをみれば、ついこちらも頬の締りが緩んでしまう)
それでは私も少し、外を歩いて消化に励んでくるとしよう
(後片付けには戻ってくるので心配しなようにと苦笑をすれば外へと歩きに出るのだった) --
学園長
2014-08-04 (月) 01:17:33
ふう…、私もご馳走様
(律儀に手を合わせて空になった皿へと会釈をする。この几帳面さはどこまでいっても抜けない)
(エミッタが自分のスープに舌鼓を打つのを見れば作ってよかった、その感情を得て心を弾ませる)
なら学園長が戻ってくる前にある程度、片付けておきましょう
(皿、そして調理につかったまな板や包丁を洗い始めて今日という日を終えるのでした) --
アサギ
2014-08-04 (月) 01:24:47
あ、ふふっ、やはり学園長先生にはかなわないな
(やはり学園長はなるべくして先生になったのだと感じ)
(やがて食事を終えればまた満足の笑みを浮かべ)
ああ、料理は作り食べるだけでなく片付けるのも大事だからな!
(顔を緩ませるアサギを見ればエミッタもまた嬉しさを覚え)
(そしてアサギと共に後を片付けを始めるのであった)
(二人でやれば作業の進みも早く……)
(学園長が戻る頃にはほぼ片付いた状態だったのは、また別の話。ありがとうございました!) --
エミッタ
2014-08-04 (月) 01:32:47
3月某日
- 自炊部 -
- 厨房・1 -
(食材ポポーイ。以下独り言) --
イスマイル
2014-08-12 (火) 22:39:58
羊とー鳥とー各種野菜とー酒を使いまーす
まー鳥っつったけど安くいただいてきたガラね、しかも老鶏。卵産まなくなって潰されたようなのでも別にいいんだわ
さくさくバラして骨もバッキバッキと割っちゃってねー、先に鍋に水とぶち込んでガンガンに炊いとけー --
イスマイル
2014-08-12 (火) 22:40:24
んで次ー、羊は肩肉使いまーす。丸っと二本前足貰ってきたからダンダンッとぶった切ってねー、一口には少しでかめくらいー
これを軽く塩茹でしたらー、スパイス付けて素揚げしまーす。これもそんなじっくりやんなくていいでーす --
イスマイル
2014-08-12 (火) 22:40:53
いい匂以下略(スッ) 何の料理だろう…(見学モード) --
カール
2014-08-12 (火) 22:44:01
揚げたら一旦肉は置いといてー別の鍋で長ネギとーショウガとータマネギを炒めるー
ショウガは薄切り長ネギは適当タマネギは大きめで切ってー。切って炒めーのしてりゃさっきのガラから割と出汁が出てる感じなのでー
野菜炒めてた鍋にガラスープと腐乳ぶちこみまーす。さらにこっち来てからの俺のオリジナルで赤ワインも一緒にぶち込みまーす
腐乳ってのはここの牛から搾ったやつ発酵させたくっせーのねー。でもそのままでも毒じゃねーよー --
イスマイル
2014-08-12 (火) 22:48:02
少し待って鍋の中身の一体感を肌で感じたらー、ここにさっきの素揚げした羊肉も投下しまーす
自分を信じて目分量で塩とかこっちで買ってみたオイスターソースとか入れてみまーす
不安になるなかれなんとここで水でふやかした乾燥イチジクの実も仲間入りでーす。後は煮込むのでしばし待て。震えて待て --
イスマイル
2014-08-12 (火) 22:51:29
ヨーグルトとは違うのかな、腐乳…(匂いに若干ひるみながらも、初めて聞く食べものだ…!する) --
カール
2014-08-12 (火) 22:52:20
イスマイルの料理か、遊牧民の食文化はなかなか興味がある(いつの間にか厨房の端で見学している) --
マルク
2014-08-12 (火) 22:58:21
ヨーグルトよりは液体だ。コクがあるぞう。これをうちの料理かって言われるとちょっと特殊だな
むかしむかし、大陸からの旅人が、えーとフールンとか蘭蘭とか・・・ケンビシやハルカチャもそう? あの辺から来た旅人らしい
それが当時のうちの族長さんに世話になった礼に料理を振舞いまして。族長さんそれを大層気に入ったそうな
以来現代までその味はうちとこに受け継がれる事となった・・・。そろそろ出来たかね --
イスマイル
2014-08-12 (火) 23:13:36
おー、逆シルクロードでドラゴンなんちゃらってやつだねー。じゃあ、ずっとずっと東の食べ物(調味料?)なのかー(わくわく) --
カール
2014-08-12 (火) 23:18:10
名前は『西と東の羊と無花果』 お前ら風にぶっちゃければ羊のシチューだなー
羊は脂肪が大目の水分少な目な肉質だから、脂のとろけがこってりで汁気の多い煮込みは合うぞ
茹でて揚げて煮込んでと、いろいろ味を重ねてあるから羊のクセが苦手なやつでも食えると思う。ん〜肩肉と腐乳のいいコク・・・イチジクのこの自然な甘さがね・・・
赤ワインはファインプレーだ我ながら。多目に作ったから食いたきゃ食ってけ (もぐもぐ) --
イスマイル
2014-08-12 (火) 23:24:07
じゃ、遠慮なくー♪(本当に遠慮なく大盛りでもらい、ばくばく食べる) 腐乳すごい匂いだったけど、火が入ったからかな?気にならなくなってる。羊肉の臭みも。…すごいや
噛めばお肉からトロけた脂がじゅわっと… イチヂクの実はネットリ絡んで、種はプチプチ。この食感も気持ちいいねー(もぐもぐ)
柔らかく煮込まれたお野菜が複雑な味のダシを含んで、コレだけ食べても美味しいくらいだ… お肉から出たスープと赤ワイン。完璧だねー
(ぺろり、ひと皿完食) ごちそうさまー! --
カール
2014-08-12 (火) 23:32:35
お前今すげーよそったぞ!? お、おう。完璧な食レポありがとう・・・カールはその道で食っていけんじゃねーのシャレじゃなくてって
はえーよ!
はえーよッ!
(二回目) あの量が何で話してる間に片付くんだ!? 作り甲斐があるんだかないんだか・・・痩せないわけだわ
(もぐもぐずるずる) あー凝ったもん作ると片づけがめんどくせ〜なぁ〜 --
イスマイル
2014-08-12 (火) 23:39:14
てれる(てれる) やだなぁ。そんな、ゴチソウになった分くらい喜んで手伝うよー(ペロリした皿を手に、調理器具の残る流し台へシュタっと)
片付けこそ料理のキホンって、最初に教わったからねー。次また誰かに美味しいものを作ってもらうためだと思えば、楽しい作業さー♪
(食への情熱が絡んだときにだけ見せる異常な集中力と要領のよさで流しをテキパキと片付けていくのだった) --
カール
2014-08-12 (火) 23:49:25
前向きすぐる・・・カールらしいっちゃらしいけどね (一服してから自分でも片付けましたとさ) --
イスマイル
2014-08-12 (火) 23:59:33