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採取地は、ドイツ西部、アイフェル火山の麓に位置するラインラント=プファルツ州ゲロルシュタイン (en:Gerolstein)。ドイツで120年以上の歴史を誇り、世界20カ国以上で飲まれている硬水で、汲み上げた時から炭酸水の、カロリーゼロの天然炭酸水である。ラベルのマークに、ゲロルシュタイン町の赤い星の紋章を使っている。ドイツでもっとも飲まれている。